Jídla z kuřecího křídla se snadno připravují a jsou cenově dostupné. Křídla mohou být vařená, smažená, pečená, vařená v těstíčku. Smažené je lze pohodlně vzít do práce nebo na cestu. Pečená kuřecí křidélka pro skvělý oběd nebo večeři.
Je to nutné
-
- Medová křídla:
- 1 kg kuřecích křídel;
- 1 lžíce tekutého medu;
- 0,5 šálku sójové omáčky;
- 0,5 lžíce kari;
- rostlinný olej.
- Kuřecí křídla v těstíčku:
- 0,5 kg kuřecích křídel;
- 100 g piva;
- 2 vejce;
- 4 lžíce mouky;
- sůl;
- horká červená paprika;
- rostlinný olej;
- voda.
Instrukce
Krok 1
Medová křídla. Opláchněte 1 kg kuřecích křídel pod tekoucí vodou. Odstraňte pírko, pokud je na křídlech.
Krok 2
Připravte marinádu. Za tímto účelem smíchejte 1 lžíci tekutého medu, 0,5 šálku sójové omáčky, 0,5 lžíce. kari. Kari lze nahradit jakýmkoli kořením, které se vám líbí. Míchejte marinádu, dokud nebude hladká.
Krok 3
Do marinády přidejte několik lžící rostlinného oleje. Vše rozšleháme, dokud se máslo úplně nespojí s medem a sojovou omáčkou.
Krok 4
Vložte kuřecí křidélka do marinádové pánve a hodte je rukama. Každé křídlo by mělo být zcela potaženo marinádou.
Krok 5
Umístěte víko na hrnec a vložte křídla do chladničky přes noc, abyste marinovali. Během této doby několikrát promíchejte křídla lžící, aby lépe marinovala.
Krok 6
Vložte kuřecí křídla na plech a vložte je do trouby předehřáté na 150 stupňů. Pečte křídla po dobu jedné hodiny. Servírujte kuřecí křídla s medovou glazurou teplá nebo studená.
Krok 7
Kuřecí křídla v těstíčku. Umyjte 0,5 kg kuřecích křídel, vložte do hrnce a naplňte vodou tak, aby sotva zakrývala křídla.
Krok 8
Zakryjte hrnec pokličkou a umístěte na vysokou teplotu. Přiveďte obsah kastrolu k varu, snižte teplotu. Vařte křídla na mírném ohni, dokud nezměknou. 10 minut před koncem vaření vývar podle chuti osolte.
Krok 9
Položte vařená křídla na talíř a osušte papírovým ručníkem. Poté každé křídlo potřete horkou červenou paprikou.
Krok 10
Připravte těsto. Porazte 2 vejce se 100 g piva. Po částech přidejte 4 lžíce mouky a míchejte, dokud hrudky nezmizí.
Krok 11
Ponořte každé křídlo do těsta a smažte ho na rozpáleném rostlinném oleji, dokud nezačne lahodná zlatá kůra. Umístěte restovaná křídla na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk. Podávejte smažená kuřecí křídla se zeleninovým salátem.
