Ačkoli se tomuto kastrolu říká „banánový chléb“, ve skutečnosti je spíše jako muffin. Tento klasický americký dezert je velmi zdravý a chutný, je dobré ho podávat k snídani, a protože banán obsahuje aminokyselinu tryptofan, díky své aktivní účasti na syntéze serotoninu zlepšuje náladu a také zvyšuje energii pro celý den.
Složení:
- 0,5 šálku ořechů (lepší než vlašské ořechy)
- 1,5 šálku mouky
- 150 gr. krystalový cukr a máslo
- 3 střední banánové pyré
- 2 velká vejce
- 1 čajová lžička. prášek do pečiva a skořice
- Špetka soli
Příprava:
- Nejprve si musíte připravit banánové pyré, k tomu je třeba je oloupat, rozdrtit mixérem nebo mixérem, rozpustit máslo a přidat do banánů, míchat až do homogenní kaše.
- Ořechy by prozatím měly být velmi jemně nasekané a odložené. Nyní přidejte zbytek přísad do výsledné směsi, můžete přidat v libovolném pořadí, hlavní věc je, že je vhodné to všechno hnětet, přidat nejnovější ořechy.
- Trouba by měla být předehřátá na 175 °. U banánového chleba je lepší zvolit hlubokou formu na pečení, pečivo se při pečení zvýší téměř o čtvrtinu.
- Formu namažte máslem (libovolným) a nalijte tam těsto, nyní můžete formulář odeslat do trouby po dobu 40 minut, pak musíte zkontrolovat dort, můžete to udělat dlouhým špízem, pokud propíchnete chléb a zůstane suchý, pak jste hotovi.
- Na vrcholu košíčku by měla být zlatohnědá kůra, měla by být hezčí a chutnější. Pokud doma nemůžete najít vhodný tvar, můžete použít formu na muffiny z papíru, takže kastrol bude hotový ještě rychleji.
Jedinou nuancí tohoto receptu je, že je lepší použít zastaralé banány, pokud je možné je nechat ležet tři dny před použitím - skvělé, zejména proto, že je lze rozdrtit obyčejnou lžící. K vaření je vhodná nejen trouba, ale také multivark, pekárna.
Příprava netrvá déle než 15 minut a samotná příprava netrvá déle než čtyřicet pět minut. Ukázalo se, že tento neuvěřitelně lahodný dort lze bez velké námahy připravit za hodinu! Nejlepší je podávat tento dezert až po vyjmutí z trouby, je velmi jemný a aromatický. Banánový chléb může připravit i někdo, kdo ještě nikdy nic nevařil, tento recept je příliš jednoduchý a produkty použité v receptu jsou vždy k dispozici.
