Hovězí maso samo o sobě je velmi uspokojivé, takže je lepší ho podávat s nějakou lehkou přílohou, která je dobrá pro zeleninu. Pečené hovězí maso s brokolicí a zázvorem osloví vás i vaši rodinu. Toto jídlo je skvělou kombinací vydatného masa a zdravé brokolice.
Je to nutné
- - 500 g hovězí svíčkové;
- - 500 g brokolice;
- - 2 stroužky česneku;
- - 1, 5 šálků hovězího vývaru;
- - 1/2 sklenice vody;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce sójové omáčky;
- - 1 polévková lžíce. lžíce strouhaného zázvoru;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce kukuřičného škrobu;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - 1 šálek fazolových klíčků.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte nakrájené maso, mleté stroužky česneku, sójovou omáčku a zázvor v misce. Odložte na 20 minut.
Krok 2
Opláchněte brokolici nakrájenou na malé kvítky.
Krok 3
Zahřejte 1 polévkovou lžíci ve woku. lžíci oleje na vysokou teplotu. Přidejte brokolici, smažte 2 minuty, pak přidejte vodu, vařte, dokud se kapalina neodpaří. Přeneste zelí na talíř.
Krok 4
Nalijte zbývající olej do woku, přidejte hovězí maso, smažte 3 minuty.
Krok 5
Smíchejte zvlášť škrobový a hovězí vývar. Přidejte tuto směs k masu a vařte, dokud omáčka nezhoustne.
Krok 6
K masu přidejte klíčky a brokolici, vařte je spolu 2 minuty, dokud nejsou ingredience teplé. Dobrou chuť!
