Jablečný džem je aromatická a zdravá pochoutka. Jeho jantarová barva potěší milovníky sladkostí. Pokud jste se nepokusili udělat takový džem, pak je tento recept nejjednodušší z mnoha dalších způsobů, jak si pochutnat.
Je to nutné
- - 1 kg jablek;
- - 1, 2 kg cukru;
- - 1 polévková lžíce. lžíce sody.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte jablka v horké vodě. Peel a jádro.
Krok 2
Příprava roztoku sody: jednu polévkovou lžíci zřeďte v litru vody.
Krok 3
Jablka nakrájejte na klíny a přikryjte roztokem sody. Nechte působit čtyři hodiny.
Krok 4
Po uplynutí času vypusťte roztok sody. Plátky jablek dobře opláchněte pod tekoucí vodou.
Krok 5
Sirup na vaření cukru: nalijte do varné misky litr vody, přiveďte k varu a přidejte cukr. Vaříme 10 minut.
Krok 6
Nalijte plátky jablek s horkým sirupem. Nechejte působit 10 hodin.
Krok 7
Po 10 hodinách vypusťte sirup do nádoby na vaření a přiveďte k varu. Poté zalijeme jablky. Opět nechte 10 hodin.
Krok 8
A potřetí vypustíme sirup, přivedeme k varu a vložíme plátky jablek do sirupu.
Krok 9
Vařte džem, dokud nezměkne po dobu 10 minut. Za stálého míchání.
Krok 10
Nalijte horký džem do sklenic. Podáváme s rohlíky a mlékem.
