Ve snaze potěšit členy domácnosti úspěšným receptem na jablečný koláč se ženy v domácnosti obracejí k kuchařkám a internetu. Existuje mnoho variant tohoto sladkého produktu.
Jablečné koláče se pyšní obrovskou rozmanitostí. Jde o to, že jsou přítomny v různých verzích téměř v každé národní kuchyni. Ruské ženy v domácnosti si mohou zvláště všimnout možností pro koláče, na nichž je základem kvasnicové těsto.
Recept na těsto
Jablečný koláč z kváskového těsta má mimořádnou něžnost a měkkost. Varianta klasické přípravy těsta.
Zahřejte jeden a půl šálku mléka a přidejte k němu 35 gramů droždí, stejně jako sůl, cukr a 2 vejce. Směs důkladně promíchejte a nalijte do ní rozpuštěný margarín. Bude to trvat asi 100 gramů.
Pomalu přidejte 500 gramů mouky a rytmicky hněte těsto. Těsto vložte do hrnce a přikryjte. Bude připraven, jakmile se třikrát zvětší.
Recept na těsto se může mírně lišit v závislosti na požadovaném množství hotového těsta. Nejčastěji je identický pro všechny kvasnicové koláče, ale náplň se mění.
Těsto je svinuto do vrstvy a umístěno na dno formy. Na těsto je položena různá náplň.
Plnění receptů
Klasický recept zahrnuje použití oloupaných středně velkých jablek a skořice. Jablka musí být nasekaná a smíchaná se skořicí.
Existuje recept na jablečný koláč z Francie, který zahrnuje také tvrdý sýr. Třepe se tenkou vrstvou přes jablka. Tento recept lze nazvat neobvyklým, protože kombinuje slanou a sladkou chuť. Navzdory tomu je populární.
Náplň s jablkovou omáčkou lze nazvat aktuální. Kus tak jemného pečiva lze doplnit šlehačkou.
Můžeme předpokládat, že chutě zakysané smetany a jablka jsou v dokonalé harmonii? Je tomu skutečně tak. Nejprve je těsto velkoryse namazáno zakysanou smetanou a na vrch položíme nakrájené jablko.
Mnoho lidí má ráda pečivo, které kombinuje dvě světlé příchutě. Jablko a maso jsou dokonalým řešením. Pro plnost chuti je náplň pokryta druhou vrstvou těsta.
Jablečný koláč s přídavkem meruněk bude ještě sladší a určitě osloví děti.
Recept na lahodný český jablečný koláč zahrnuje přidání dvou lžící rumu. Pikantní a chutné.
„Transylvánskou“náplní jsou rozinky, sušené švestky a jablko.
„Pražské“jablečné pečivo obsahuje tvaroh, který je v tenké vrstvě položen na těsto.
Další populární recept zahrnuje použití másla namazaného na strouhaných jablkách. Všechno je hojně pokryto skořicí.
