Tvarohové rohlíky jsou originální a velmi elegantní ozdobou slavnostního stolu. Chcete-li připravit pochoutku, potřebujete nekyselý tvaroh jednotné konzistence - drobivý produkt zde nebude fungovat. Přesné množství složek tvořících si určuje sám kuchař.
Složení:
- Termíny;
- Tvaroh;
- Práškový cukr;
- Čokoláda (může být s ořechy);
- Lískový oříšek;
- Kokosové vločky.
Příprava:
- Nejprve tvaroh důkladně rozemlejte se sladkým práškem. Chcete-li získat co nejhladší texturu, můžete použít mixér.
- Pokud existuje touha a příležitost, je přípustné nahradit tvaroh měkkou ricottou. Vzhledem k tomu, že složení je v tomto případě vodnaté, přidejte kokosové vločky.
- Data důkladně opláchněte. Extrahujeme z nich kosti a buničinu nakrájíme na podélné proužky.
- Nyní pokryjeme desku stolu potravinářskou fólií. Posypeme po celé ploše kokosovými vločkami a na vrch rozložíme slazenou tvarohovou hmotu. Základna pro dezertní rohlíky musí být pečlivě vyrovnána, aby vznikl tvar úhledného obdélníku.
- Rozložte data v přímce přímo do středu tvarohové vrstvy.
- Svineme náš tvaroh plněný pevnou rolkou. Dali jsme to na dvacet minut do chladničky, aniž bychom odstranili film.
- Mezitím začneme s omáčkou - bude to čokoláda. Rozpusťte pár plátků sladkých dlaždic ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě (pokud se omáčka ukáže být hustá, přidejte během ohřevu trochu vody).
- Vyjmeme vychlazenou rolku a nakrájíme na stejné porce. Před oddělením dalšího tvarohového válce nezapomeňte nůž navlhčit studenou vodou - dezert se tak nelepí.
- Na servírovací talíř velkoryse posypeme práškovým cukrem. Potom krásně vyložíme sladkou pochoutku a každou rolku zalijeme tekutou čokoládou. Zbývá už jen ozdobit dezert ořechy!
Můžete bezpečně experimentovat s náplní tvarohových výrobků - datle nejsou o nic méně hodné nahradit jiné ovoce nebo sušené ovoce: sušené meruňky, sušené švestky, rozinky, plátky kiwi, mandarinky, pomeranče atd. Bude použit i hustý džem!
