Lahodný a zdravý salát vás nadchne svou mimořádnou chutí!
Je to nutné
- Slouží 4:
- - 400 g dýňové dužiny;
- - 1 čajová lžička mletého koriandru (podle chuti);
- - 2 čajové lžičky semen fenyklu (podle chuti);
- - špetka mletého pepře;
- - 8 lžící olivového oleje;
- - 300 g bílých konzervovaných fazolí;
- - 1/2 svazku koriandru (podle chuti);
- - 1 červená cibule;
- - šťáva a kůra z 1 pomeranče;
- - 1/2 čajové lžičky medu;
- - sůl;
- - mletý černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte dýně na plátky, posypte kořením, zalijte 3 lžícemi olivového oleje, promíchejte, dejte na plech a pečte v troubě po dobu 30 minut při teplotě 200 stupňů Celsia.
Krok 2
Na zálivku smíchejte 3 lžíce oleje s medem, džusem a pomerančovou kůrou. Sezóna. Oloupejte cibuli, nakrájejte na plátky, promíchejte s fazolemi, dýní, koriandrem (podle chuti) a pokapejte zálivkou.
Krok 3
Podávejte na stole.
Dobrou chuť!