Jak Si Vyrobit Marshmallow Doma

Obsah:

Jak Si Vyrobit Marshmallow Doma
Jak Si Vyrobit Marshmallow Doma

Video: Jak Si Vyrobit Marshmallow Doma

Video: Jak Si Vyrobit Marshmallow Doma
Video: Вы тоже Захотите ЕГО приготовить! Легкий рецепт Маршмеллоу из самых доступных ингредиентов. 2024, Březen
Anonim

Sladkosti lze připravit doma. Pár minut volného času a získáte pochoutku bez konzervačních látek a barviv. Například jablko marshmallow. Je velmi snadné udělat si takovou sladkost doma.

Jak si vyrobit marshmallow doma
Jak si vyrobit marshmallow doma

Je to nutné

  • - 3-4 jablka;
  • - 400 g cukru;
  • - vanilin podle chuti;
  • - 3 čajové lžičky bílkovin;
  • - moučkový cukr na kropení;
  • - 1 lžička se sklíčkem agar-agar;
  • - 60 g vody.

Instrukce

Krok 1

Začněte si vyrábět marshmallow doma namočením agaru. Naplňte agar vodou a počkejte, až nabobtná. Mezitím pečte jablka v mikrovlnné troubě do měkka, potřebujete 4-5 minut.

Krok 2

Z hotových jablek vyberte dužinu lžící a šlehejte mixérem do hladka. Na 250 g jablečné hmoty pro domácí marshmallows si vezměte 250 g cukru a vanilinu podle chuti. Vše dobře promíchejte a vložte do chladničky, dokud úplně nevychladne.

Krok 3

Vaření jablečného marshmallow dále. Napuštěný agar-agar zahřejte, dokud se nerozpustí. Nalijte 150 g cukru a počkejte, až se rozptýlí. V takovém případě udržujte hmotu stále na mírném ohni a poté ji odeberte.

Krok 4

Vyjměte vychlazené jablečné pyré z marshmallow, přidejte do něj bílkoviny a šlehejte mixérem při maximální rychlosti. Získáte bílou hustou hmotu. Přepněte mixér na nízkou rychlost a nalijte tenký proud horkého agar-agaru s cukrem.

Krok 5

Nalijte sladkou domácí jablečnou marshmallow hmotu do formy pokryté fólií o výšce ne více než 2 cm, vyrovnejte povrch a nechte tuhnout. Po 5-6 hodinách je marshmallow jablek doma. Posypte ho práškovým cukrem, převraťte ho, odstraňte film a znovu ho posypte. Nakrájejte na kostky, dobře je válte v práškovém cukru, marshmallow sušte 6 hodin a můžete na tom hodovat.

Doporučuje: