Hovězí guláš je velmi užitečný, zejména pro děti. Pokud si připravíte lehký salát, pak bude dokonale ladit s gulášem.
Je to nutné
- - 600 g hovězího masa
- - 500 g brambor
- - 150 g rajčat
- - 200 g mrkve
- - 1 cibule
- - 1 papriku
- - 4 lžičky paprika
- - 4 stroužky česneku
- - 1 lžička sůl
- - 40 g sádla
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte oloupanou cibuli a smažte na oleji do zlatova. Posypeme paprikou a promícháme.
Krok 2
Přidejte do pánve hrubé hovězí maso. Přidejte sůl, pepř a vše restujte na prudkém ohni. Jakmile jsou masové tyčinky bílé, snižte teplotu a přidejte vodu. Vařte hovězí maso na pánvi se zavřeným víkem asi hodinu.
Krok 3
Zatímco se hovězí maso dusí, nakrájejte umytou a oloupanou zeleninu. Mrkev a rajčata se nejlépe nakrájejí na kostky a papriky na malé proužky. Brambory nakrájejte na středně velké kostky. Oloupejte česnek a nakrájejte ho jemně nožem.
Krok 4
A po hodině dusení masa k tomu přidejte nakrájenou zeleninu (kromě brambor) a nasekaný česnek. Po hodině dusení měla část vody čas na vaření, přidala do misky další horkou vodu a promíchala všechny přísady. Vařte dalších 15 minut, poté by maso mělo být měkké, a proto připravené.
