Ideální bramborová kaše je jemné, vzdušné a chutné jídlo s příjemnou vůní. Ne každá žena v domácnosti to však dokáže uvařit. Zdálo by se, že co nového se můžete dozvědět o přípravě a tajemstvích tohoto receptu? Není těžké připravit chutné pyré, pokud znáte přesný recept a některé specifikace!
Je to nutné
- - brambory (10 kusů střední velikosti);
- - mléko (1-1, 5 sklenic);
- - máslo (50 g);
- - sůl (podle chuti).
Instrukce
Krok 1
Brambory očistíme, umyjeme (dvakrát, aby z nich vyšel přebytečný škrob), nakrájíme je na velké kousky a dáme vařit na sporák. Je lepší zvolit brambory s narůžovělou slupkou, protože se vaří rychleji. Produkt musíte řádně povařit, jinak se vaše mísa promění v hrudky. Nezapomeňte přidat sůl. Voda by měla brambory úplně zakrýt.
Krok 2
Brambory vaříme do měkka, zakryté na středním ohni. Zjistíte-li, že jsou brambory připravené, propíchněte je vidličkou, pokud se snadno dostanou, jsou připravené.
Krok 3
Vypusťte vývar z hotových brambor (můžete jej použít při vaření). Do horkých brambor přidáme kousek másla, necháme vařit a máčet.
Krok 4
V tuto chvíli musíte vařit mléko, jakmile začne stoupat, vyjměte pánev ze sporáku.
Krok 5
Dále důsledně naléváme horké mléko do našich brambor. Nemělo by se přidat celé mléko najednou, protože pyré se ukáže jako tekuté. Pokračujeme v míchání pyré, dokud nedosáhnete požadované husté konzistence, a pokud je to nutné, můžete přidat sůl. Naše jídlo je připraveno!
Krok 6
Můžete ozdobit plátky rajčat nebo bylinkami. Jíme jako hlavní jídlo nebo přílohu. Naše jídlo je připraveno!
