Hvězdice je šíleně lahodný sváteční salát vyrobený ve tvaru hvězdy. Skládá se ze salátu z čerstvých šťavnatých okurek, vařených brambor, chutných červených ryb, křehkých vařených vajec, lahodných krabových tyčinek. Chuť je jemná, lehká a svěží.
Je to nutné
- - 200 gramů krabích tyčinek;
- - 300 gramů brambor;
- - 2 vejce;
- - 100 gramů okurek;
- - 150 gramů červených rybích talířů;
- - zakysaná smetana nebo majonéza;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Vezměte brambory, umyjte je, vařte je v šupce v osolené vodě po dobu 20 až 30 minut, podle druhu brambor.
Krok 2
Vezměte vejce, vařte je, po vroucí vodě by to mělo trvat 10 minut. Vyjměte vejce a vložte do nádoby se studenou vodou, aby vychladly. Poté, co jsou brambory vařené, oloupejte je a nastrúhejte na jemném struhadle.
Krok 3
Vezměte nakládané okurky, nastrouhejte je na jemném struhadle, vypusťte uvolněnou kapalinu. Vezměte krabí tyčinky a nakrájejte je na malé kousky.
Krok 4
Oloupejte vejce ze skořápky, nastrúhejte. Vezměte velký plochý talíř, nasypte nakrájené brambory s majonézou. Umístěte směs na připravený talíř ve tvaru pěticípé hvězdy.
Krok 5
Okurky dáme na brambory, lehce osolíme, zalijeme majonézou. Na okurky dejte krabí tyčinky, trochu je osolte a nalijte také majonézu.
Krok 6
Kombinujte drcená vejce s majonézou a špetkou soli. Směs položte na krabové tyčinky. Vezměte talíře jakékoli červené ryby a zakryjte salát těmito talíři.
Krok 7
Opatrně položte kousky červené ryby šikmo.
Krok 8
Zbývající část krabových tyčinek nakrájejte na 1 mm kousky a podél okraje je upravte jako přísavky.
