Jaký druh salátu lidstvo v historii své existence nevynalezlo. Kromě běžné zeleniny mohou zahrnovat maso, ryby, brambory, těstoviny a dokonce i rýži. Vařená rýže se přidá do salátu.
Je to nutné
-
- rýže
- voda
- pánev
Instrukce
Krok 1
Pro přidání do salátů je nejlepší drobivá dlouhozrnná rýže. Aby se během vaření uvolnilo co nejméně lepkavého škrobu, musí se cereálie dobře opláchnout. Nalijte jej do síta a opláchněte pod tekoucí vodou, dokud není zcela čistý. Pokud nemáte síto, můžete udělat totéž v běžné misce. Naplňte zrno vodou, opláchněte, vypusťte kalnou vodu, opakujte postup několikrát. Nakonec můžete obiloviny zalít vroucí vodou.
Krok 2
Vložte rýži do hrnce a naplňte ji vodou v poměru 1: 1, to znamená, že na sklenici rýže budete potřebovat 1 sklenici vody. Nebojte se, tato částka bude stačit. Rýže snadno absorbuje vodu, bude to dělat i po vaření, již v salátu. Pokud je vody příliš mnoho, může se z ní stát kaše.
Krok 3
Vložte pánev do ohně, přiveďte k varu, poté okamžitě snižte teplotu na nízkou teplotu a udržujte pánev nad ohněm, dokud nebude absorbována veškerá voda. Jakmile k tomu dojde, vypněte kamna, zakryjte pánev víkem a počkejte 5 minut.
Krok 4
Vařená rýže se ukáže být drobivá a mírně suchá. Nechte to vychladnout a přidejte do salátu.
Krok 5
Rýže dopadne mnohem lépe, pokud si vezmete speciální dušené odrůdy, které se nepřekapávají a zachovají si svůj tvar, bez ohledu na to, jak jsou vařené.
