Vepřové maso lze jíst nejen ve formě kebabu, ale může být pečené, smažené, dušené. Chcete-li vařit vepřové maso velmi chutně a snadno, je nejlepší ho péct se zeleninou v troubě.
S tím, co můžete péct vepřové maso v troubě
Vepřové maso můžete péct v troubě zvlášť s bramborami a rajčaty, ale když je v misce více zeleniny, jídlo je několikrát chutnější a zdravější. Výhodou takového pečení je, že živiny a vitamíny jsou v zelenině skladovány ve větším množství než ve vařené. A nemusíte vařit žádnou další přílohu, protože pečená zelenina je přesně to. Můžete přidat houby do zeleniny, což dodá chuti pokrmu jasnější tóny a chuť hub nebude ani jasně cítit. Nejpravděpodobnější odpůrce hub je proto nepravděpodobné, že by je v daném pokrmu poznal.
K pečení vepřového masa s bramborami a zeleninou můžete použít plech na pečení nebo hrnce. Pokud vaříte v hrnci, vyberte si jeden velký, aby ho bylo dost pro celou rodinu, čímž si maso zachováte svou chuť a zabráníte jeho vysušení.
Před pečením vepřového masa v troubě je lepší ho marinovat.
Nejprve musíte připravit maso. Pokud jde o grilování, vepřové maso je třeba marinovat, ačkoli pokud není čas, můžete to udělat bez této položky. Před pečením vepřového masa s bramborami a zeleninou musíte maso nakrájet podle potřeby: plátky, kostky, vrstvy. Pak ji musíte trochu porazit kuchyňským kladivem a umístit do hrnce nebo nádoby s mořící směsí, kterou lze zakoupit v každém obchodě s potravinami nebo nakládat podle vlastního receptu. Může to být ocet, víno, směs paprik atd. Marinování masa trvá asi tři hodiny. Pokud jste maso marinovali, nezapomeňte kousky ponořit do pepřové směsi a přidat tak do masa trochu koření. Slunečnicový olej musí být použit bezchybně, protože nedovolí, aby maso vyschlo, a udrží ochucovadla v buničině a rovnoměrně je rozloží po celém kusu.
Jak péct vepřové maso v troubě
Chcete-li pečené vepřové maso v troubě, můžete si při výpočtu doby vaření vzít jakoukoli zeleninu, která vám chutná. Například pokud jsou brambory velmi velké, je lepší je předem uvarit. A pokud jsou plátky malé, můžete je okamžitě pečit v troubě. Zeleninu lze také marinovat v majonéze a omáčce adjika. Nezapomeňte na kmín, kopr a další oblíbené bylinky a koření. Nezapomeňte solit podle svých představ.
Poté, co jste rozložili maso na plech nebo hrnec, začněte vykládat zeleninu. Mezi vepřové maso a zeleninu lze vložit jemně nasekané houby. Nahoře můžete pro šťavnatost rozložit rajčata nebo rajčata na plátky. A aby nevyschly, můžete je přikrýt sýrovou omáčkou. Je připraven jednoduše: rozemlejte sýr na struhadle, na tom nezáleží, malý nebo velký, smíchejte s majonézou nebo zakysanou smetanou, pokud chcete, můžete sem přidat česnek. Nádobu vložte do předehřáté trouby a pečte, dokud se nevytvoří sýrová omáčka, poté přikryjte fólií a pokračujte v vaření. Celkově bude pečení vepřového masa s bramborami a zeleninou v troubě trvat asi 40 minut, hlavní je upéct brambory.
