Piškotový dort se vyznačuje jemnou a měkkou strukturou. Sušenky se připravují rychle a snadno a je vhodná široká škála krémů. Nádherný piškotový dort s příchutí kávy, citronu a bobulí je vhodný jak na oslavu, tak na pravidelný čajový dýchánek.
Je to nutné
- - 1, 5 čl. mouka
- - 1, 5 čl. Sahara
- - 7 vajec
- - 0,5 lžičky hasený soda
- - 1 citron
- - 1, 5 čl. l. kakao
- - bobule
- - 1 plechovka kondenzovaného mléka
- - 20 g másla
- - 1 dávka koňaku
Instrukce
Krok 1
Vejce šlehejte s cukrem, dokud se úplně nerozpustí. Pokračujte v šlehání, postupně přidávejte mouku, přidávejte sódu, ještě trochu šlehejte.
Krok 2
Rozdělte těsto na 3 části.
Krok 3
Do jedné části přidáme kakao, zašleháme.
Krok 4
Přidejte bobule do druhé části, porazte.
Krok 5
Vymačkejte šťávu z půlky citronu, potřete kůru z poloviny citronu, přidejte do těsta, porazte.
Krok 6
Pečte každý koláč asi 25 minut na 180 stupňů. Vyjměte, ochlaďte, udělejte malé řezy.
Krok 7
Vytvořte krém: rozšlehejte máslo, přidejte kondenzované mléko a brandy, znovu vyšlehejte.
Krok 8
Namočte čokoládovou krustu se smetanou, přikryjte bobulemi, namočte, přikryjte citronem, namočte smetanou. Srst ze všech stran, podle potřeby ozdobíme. Nechte vařit 30 minut.
