Každý ví, že ateroskleróza je onemocnění tepen. Existuje mnoho důvodů pro rozvoj tohoto onemocnění. Může to být například důsledek ukládání cholesterolu. Tento chutný a aromatický džem předchází vzniku aterosklerózy.
Je to nutné
- - 0,5 kg plodů hlohu,
- - 0,5 kg cukru.
Instrukce
Krok 1
Nejprve bobule důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a malým nožem z nich odstraníme
pestíky. Poté sypeme „surovinu“do hrnce.
Krok 2
V tuto chvíli vařte vodu v konvici a hlohové bobule zalijte vroucí vodou tak, aby byly úplně zakryté. Vařte bobule, dokud nejsou měkké.
Krok 3
Dáme je do misky se štěrbinovou lžící a znovu zalijeme vodou (tentokrát - studenou) a do horkého vývaru nalijeme cukr. Vařte cukrový sirup za stálého míchání asi 10 minut. Poté přidejte chlazené ovoce a vařte dalších 10 minut.
Krok 4
Ovocnou a cukrovou hmotu odstavte z ohně a nechejte přes noc vychladnout. Následujícího dne odtud sirup vypusťte a vařte jej další 3 minuty.
Krok 5
Vložte plody hlohu do vroucího sirupu a vařte, dokud nebudou průsvitné.
Přeneste horkou cukrárnu do předsterilizovaných nádob, pevně uzavřete víčka a nechejte vychladnout.
