Cena nezralého ovoce je obvykle nižší. Když je koupíte trochu zeleně, můžete hodně ušetřit, ale to ani není důležité. Nezralé plody mohou být použity pro budoucí použití - jsou skladovány mnohem déle. Zelené plody jsou během přepravy méně poškozené, proto jsou skladovány déle. Zvláštní pozornost upoutávají exotické ovoce, jako je mango, i když se proces zrání ve skutečnosti neliší od běžných rajčat.
Instrukce
Krok 1
Ovoce zabalte (nemusíte mýt) do měkkého papíru, potravinářského papíru nebo papíru vhodného pro pečení. Neobalujte fólii, protože by to poškodilo pokožku ovoce. Pokud nemáte měkký papír, nemusíte jej balit. Ovoce stejně dozraje.
Krok 2
Umístěte mango na parapet nebo do běžné misky s ovocem. Uchovávejte při pokojové teplotě až do úplného zrání. Ovoce obvykle dozrává již 2–3 dny, ale může to trvat trochu déle.
Krok 3
Neměli byste se řídit změnou barvy manga. Při pokojové teplotě a slabém osvětlení nemusí být červené, ale nažloutlé nebo oranžové. Zatlačte na dužinu, je-li měkká, ovoce je zralé a může se jíst.
