Chobotnice obsahuje obrovské množství užitečných prvků. Maso je bohaté na bílkoviny, vitamíny B a C, jód, železo, fosfor, mangan a vápník. Chobotnice jsou velmi výživné, stravitelné a chutné.
Je to nutné
-
- sůl;
- petržel;
- celer.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte rozmrazit filé olihně.
Krok 2
Můžete jej rozmrazit takto: filety vložte na několik minut do teplé vody nebo je nechte rozmrazit na vzduchu.
Krok 3
Odstraňte případné zbývající vnitřnosti, pokud jsou přítomny.
Krok 4
Filety z chobotnice vložte na pět minut do horké vody a poté odstraňte přilnavou fólii.
Krok 5
Filé důkladně opláchněte studenou vodou.
Krok 6
Nalijte vodu do hrnce, osolte, přidejte petržel, celer, filé z chobotnice.
Krok 7
Vařte na mírném ohni. Vařte pět minut.
Krok 8
Hotové maso olihně ochlaďte a nakrájejte na proužky.
Krok 9
Vařené filety mohou být přidány do salátu nebo podávány se smaženými nebo vařenými bramborami.
