Chuť manny je jistě mnohým známá od dětství. Existuje poměrně málo odrůd tohoto nádherného a velmi jemného krupicového koláče. Nabízím vám další velmi zajímavý recept na jeho přípravu. Pečeme mannu na kefíru s jablky. Myslím, že nebudete litovat svého času.
Je to nutné
- - krupice - 1 sklenice;
- - cukr - 1 sklenice;
- - kefír - 1 sklenice;
- - pšeničná mouka - 1 sklenice;
- - soda - 0,5 čajové lžičky;
- - ocet;
- - vejce - 1 ks;
- - jablka - 2 ks.;
- - skořice - 1 čajová lžička;
- - vanilin - špetka.
Instrukce
Krok 1
Kombinujte granulovaný cukr s přísadou, jako je krupice, v samostatné misce. Nalijte tuto suchou směs sklenicí kefíru. Vše dobře promíchejte a poté asi na půl hodiny odložte. To je nezbytné, aby hmota nabobtnala.
Krok 2
Praskněte syrové kuřecí vejce a vložte do samostatné misky. Důkladně to rozšlehejte a poté přidejte k oteklé hmotě krupice. Směs řádně promíchejte.
Krok 3
Po uhasení sody octem ji přidejte k vanilce a skořici. Pak tam přidejte mouku. Nevylévejte to najednou. Udělejte to při hnětení. Měli byste tedy získat směs, jejíž konzistence je podobná nepříliš husté zakysané smetaně.
Krok 4
Ovoce oloupejte a nakrájejte na malé plátky. Do výsledné tekuté směsi nalijte drcená jablka. Vše dobře promíchejte.
Krok 5
Zapekací misku vymastíme máslem. Pokud máte silikonovou formu, nemusíte to dělat. Nalijte výsledné těsto do připravené misky. Pošlete budoucí mannu s jablky do trouby, jejíž teplota je 180 stupňů, asi 50-55 minut.
Krok 6
Hotové pečivo vyjměte z formy a po vychladnutí nakrájejte. Mannik s jablky je připraven!
