Tento dezert je ideální pro ty, kteří se postí nebo prostě dávají přednost zdravému jídlu. Má jemnou texturu, vynikající vzhled a originální chuť. Pumpkin Pie lze také dát školákům na snídani, aby jim dodali energii na celý den.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 200 g mouky;
- - špetka soli;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce vody.
- K plnění:
- - 450 g dýňové dužiny;
- - 100 g krystalového cukru;
- - 1 polévková lžíce. lžíce vlašských ořechů;
- - 200 ml vody.
Instrukce
Krok 1
Mouku rozemeleme se solí a olivovým olejem. Poté k nim přidejte vodu a hněte těsto. Umístěte jej pod plastovou fólii a nechejte půl hodiny v chladničce.
Krok 2
Mezitím nakrájejte dýňovou dužinu na kostky a vařte ve vodě do měkka. Poté vypusťte vodu a přidejte cukr, vodu do dýně a vše vyšlehejte v mixéru, dokud nebude hladký. Nechte náplň úplně vychladnout.
Krok 3
Těsto rozetřete do malé formy, posypte ořechy a naplňte náplní. Pečte koláč v troubě při 160 ° C asi 30-40 minut.
Krok 4
Hotový koláč nechte úplně vychladnout a poté ho na půl hodiny vložte do chladničky. Podáváme s čerstvým ovocem nebo lžičkou sorbetu.
