Existuje spousta receptů na vaření zeleninových kastrolů. Každá žena v domácnosti používá jiné přísady. Zeleninová jídla jsou snadno stravitelná, rychle se vaří, chutná a zdravá. K přípravě zeleninových kastrolů se obvykle používají brambory, zelí a lilky. Toto jídlo milují dospělí i děti. K přípravě kastrolů používáte produkty, které máte vždy po ruce. Trochu fantazie a vy sami můžete přijít s vlastním originálním pokrmem ze zeleniny, upéct ho v troubě. Bude to jen vaše kulinářské mistrovské dílo.
Je to nutné
-
- rajčata (300 g);
- cuketa (200 g);
- žampiony (200 g);
- cibule (100 g);
- máslo (40 g);
- tuk (2 lžíce);
- sýr (50 g);
- zeleninový vývar (2 lžíce);
- proso (150 g);
- koření;
- sůl;
- zelenina.
- Nádobí:
- pánev;
- pekáč;
- struhadlo;
- prkénko.
Instrukce
Krok 1
Jídla, ve kterých se rozhodnete vařit kastrol, by měla mít vysoké hrany, aby se klokotající omáčka nerozlila. Průměrná doba vaření je dvacet minut. Kastrol bude tedy připraven a váš čas bude ušetřen.
Krok 2
Proso propláchněte ve studené vodě.
Krok 3
Vložte oheň do ohně a vařte v něm proso.
Krok 4
Osolíme a přidáme máslo.
Krok 5
Oloupejte cibuli, zapařte ji vroucí vodou, aby změkčila chuť.
Krok 6
Vezměte nakrájenou desku a nakrájejte jemně.
Krok 7
Cuketu oloupeme a nakrájíme na dlouhé tenké plátky.
Krok 8
Rajčata opařte vroucí vodou, nakrájejte nahrubo.
Krok 9
Vařte houby v osolené vodě do měkka.
Krok 10
Poté vyjměte pánev, dejte ji do ohně a vložte máslo.
Krok 11
Smažte na oleji po dobu 5-10 minut, dokud nejsou zlatohnědé.
Krok 12
Hluboké nádoby na pečení vymažte.
Krok 13
Položte vrstvu proso kaše, pak houby, rajčata, cuketa a cibule.
Krok 14
Vezměte struhadlo a hrubě nastrúhejte sýr.
Krok 15
Vše posypeme strouhaným sýrem, kořením a vývarem.
Krok 16
Vložte do předehřáté trouby na 15-20 minut.
Krok 17
Při podávání posypte čerstvými bylinkami.
