Multicooker hovězí maso je zdravé, zdravé a kvalitní jídlo. Hotové jídlo se ukázalo být dietní, s příjemnou chutí a vůní.
Hovězí recept se švestkami v pomalém sporáku
Vařte hovězí maso se švestkami v pomalém sporáku. Vezměte 1 kg hovězí dužiny, 5-6 cibule, 20 sušených švestek, 4 lžíce rajčatové pasty, půl bochníku borodinského chleba, 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje, sůl, pepř, bobkový list - podle chuti.
Staré maso není vhodné k vaření v multivarkách - bude to těžké.
Maso důkladně opláchněte, nakrájejte na střední kousky. Cibuli nakrájíme na půlkroužky. Umyjte sušené švestky. Nastavte režim "smažení" na multivarkě, nalijte rostlinný olej, vložte maso a několik minut ho smažte. Přidejte cibuli a po 5 minutách přidejte sušené švestky, rajčatový protlak a trochu vody. Nastavte režim „hašení“na 60 minut. 10 minut před koncem dusení přidejte do jídla strouhanku, sůl, pepř, bobkový list. Vše dobře promíchejte. Hotové jídlo podávejte, posypte nadrobno nasekanými bylinkami.
Hovězí maso „pod kožichem“
Hovězí maso „pod kožichem“se v multivarkě ukáže skvěle. Připravte 300 g hovězí dužiny, 400 g brambor, 2 cibule, 2 velká rajčata, 2 lžíce. lžíce zakysané smetany nebo domácí majonézy, 100 g tvrdého sýra, jakékoli bylinky, pepř a sůl podle chuti.
Maso nakrájejte na malé kousky, cibuli nakrájejte nadrobno. Oloupejte a umyjte brambory, nastrúhejte je na hrubém struhadle. Položte připravené přísady ve vrstvách na dno formy pro vaření. Každá vrstva musí být ochucena solí a pepřem. Nejprve na ně dejte kousky masa, cibuli a potom brambory. Nakrájejte rajčata na půlkroužky, ponořte je do zakysané smetany (domácí majonéza) a položte je na brambory.
Nastavte multivark na režim „pečení“nebo „pečení“po dobu jedné hodiny. Když program dokončí svou práci, posypte hotové jídlo strouhaným sýrem a nasekanými bylinkami. Nechte maso v ohřívacím režimu po dobu 10 minut, aby se sýr rozpustil, a poté podávejte.
Kavkazské hovězí maso v pomalém sporáku
Milovníci pikantního mohou vařit hovězí maso kavkazským způsobem. Na jídlo budete potřebovat 400 g hovězího masa, 200 g cibule, 200 g mrkve, 50 g česneku, 100 ml suchého červeného vína, 20 g červené papriky, 40 g rajčatové pasty, bylinky, sůl, pepř - ochutnat.
Nekupujte mražené, vláknité nebo kostnaté maso, které není vhodné pro vaření v multivarkách. Použijte jej na mleté maso, polévky.
Nakrájejte hovězí maso na malé kousky, vložte do misky pro vaření a přidejte rostlinný olej. Nastavte režim „Pilaf“a maso smažte 5-10 minut. Papriky a cibuli nakrájejte na poloviční kroužky, mrkev nastrúhejte. Přidejte nakrájenou zeleninu na maso, dejte rajčatový protlak, sůl, česnek, koření, zalijte vínem. Změňte režim na „Uhasit“. Kavkazské maso se vaří hodinu. Přidejte zeleninu do hovězího masa deset minut před vařením. Toto jídlo lze podávat s čerstvým koriandrem, lavashem, vařenými bramborami.
