Pokud máte rádi třešně, pak tento recept bude vyhovovat vašemu vkusu. Nebude těžké jej připravit a jeho příprava nezabere mnoho času, což je důležité pro každou ženu v domácnosti. Navíc na vrcholu třešňové sezóny, kdy se věnuje hodně času sklizni těchto bobulí pro budoucí použití. Ukazuje se, že je jemný, nasycený, s krémovou chutí, s jemnou kyselostí z bobulí a třešňovou vůní.
Je to nutné
- - 300 g třešní, dokonce i zmrazených, bude;
- - 2 vejce;
- - 100 g másla;
- - 200 g zakysané smetany;
- - 1, 5 čl. mouka;
- - 0,5 čajové lžičky sody;
- - 1 polévková lžíce. Sahara;
- - vanilin;
- - trochu krupice na chleba.
Instrukce
Krok 1
Beat vejce s cukrem. Změkněte máslo a promíchejte s moukou a sodou, hašené v octě. Poté dochuťte vanilkou. Vše promícháme s vaječnou směsí. Do těsta dáme zakysanou smetanu a dobře promícháme. Hněteme těsto, mělo by mít podobnou hustotu jako zakysaná smetana.
Krok 2
Formu namažte malým množstvím rostlinného oleje a posypte krupicí. Nalijte polovinu těsta do formy. Položte většinu třešní na těsto a lehce stlačte. Bobule posypeme krupicí, aby absorbovaly přebytečnou šťávu. K tomu můžete použít malé množství škrobu.
Poté nahoře vyrovnejte zbývající těsto. Ozdobte horní část koláče malou třešničkou a lehce vtlačte bobule do těsta.
Krok 3
Zahřejte troubu na 180 stupňů a dejte koláč asi na hodinu. Malé muffiny můžete péct ve speciálních plechovkách. Pak bude doba vaření trvat mnohem méně, 15-20 minut. Hotový koláč posypeme moučkovým cukrem.
