Bramborový dort je možná jedním z nejjednodušších a nejoblíbenějších lahůdek od dětství. Dezert se připravuje z cukrovinek, kakaa a ořechů, někdy s přídavkem sušenky.
Je to nutné
-
- 700 g sušenky („Jahoda“)
- „Jubilee“atd.);
- 200 g kondenzovaného mléka;
- balení másla (200 g);
- 5 lžičky suchý kakaový prášek;
- kokos nebo ořechy (volitelně)
Instrukce
Krok 1
Strouhejte sušenky, mleté maso nebo je mlejte v mixéru.
Krok 2
Máslo rozpustíme ve vodní lázni a spojíme s kondenzovaným mlékem.
Krok 3
Přidejte kakaový prášek a znovu dobře promíchejte.
Krok 4
Nalijte do směsi drcené sušenky a vypracujte těsto.
Krok 5
Formujte podlouhlé koláče, které připomínají brambory. Nebo jim dát kulatý tvar.
Krok 6
Chladnička po dobu 20-25 minut.
Krok 7
Pokud je to žádoucí, mohou být výsledné koláče posypané kokosem nahoře nebo zdobeny ořechy, aby vypadaly spíše jako brambory, zobrazující charakteristické "klíčky".
Krok 8
Pro dosažení výraznější vůně a zlepšení chuti kakaa doporučují profesionální cukráři přidat do těsta kapku koňaku nebo rumu.
Krok 9
Spolu s cookies můžete k výrobě „bramborového“dortu použít také zbytkové sušenky nebo křehké pečivo nebo vanilkové suchary. Postup je zachován.
Krok 10
Pokud chcete dortu dát slavnější vzhled (například na dětskou oslavu), můžete z bramborového dortu snadno udělat dezert z ježka.
Krok 11
K tomu stačí z hotového těsta vytvarovat kuličky libovolné velikosti a jednu stranu trochu natáhnout, aby se vytvořil ježek pro ježka. Vytvoření „jehel“pomocí okvětních lístků z mandlí nebo semen je velmi snadné. Oči mohou být vyrobeny ze smetany nebo ořechů v čokoládě.
