Dáváme vám do pozornosti recept na výrobu velmi jemných a chutných rybích koulí s jednoduchými pokyny krok za krokem.
Je to nutné
- - 200-300 g libové ryby (treska, treska, pollock, štikozubec);
- - malá mrkev;
- - střední cibule;
- - 1 vejce;
- - 50 g tvrdého sýra;
- - 3 lžíce zakysané smetany;
- - sůl pepř;
- - strouhanka.
Instrukce
Krok 1
Rybí filé musí být vloženy do mixéru a nasekány. Jemně nakrájejte cibuli, mrkev nastrúhejte na jemném struhadle. Smažte cibuli a mrkev na rostlinném oleji do zlatova. Smaženou zeleninu vložte do mixéru s mletou rybou a znovu ji nakrájejte. Vložte mleté maso do misky, přidejte jedno vejce, sůl, pepř a vše dobře promíchejte.
Krok 2
Z hotového mletého masa formujeme masové kuličky.
Krok 3
Nasypte strouhanku na talíř a v nich rolujte rybí koule.
Krok 4
Smažte masové kuličky na rostlinném oleji do zlatova. Smažené masové kuličky dáme do pekáče a vymastíme zakysanou smetanou. Posypeme strouhaným sýrem a vložíme na 25 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů.
Krok 5
To jsou rybí kuličky!
