Kuře pečené v troubě je snadno připravitelné a chutné jídlo. A aby to bylo ještě uspokojivější a zajímavější, můžete kuře plnit jakýmkoli druhem náplně. Posledním z nich může být maso, houby, luštěniny a dokonce i ovoce.
Ovocná náplň
Původní náplní pro kuře bude ovoce - pomeranče a jablka. Dodají pokrmu úžasnou chuť a způsobí, že maso bude trochu sladké a velmi šťavnaté. K přípravě takové náplně je nutné oloupat a rozdělit pomeranč na plátky a odstranit semena stonkem z jablka a poté také nakrájet na plátky. Poté by tyto plody měly být vloženy do předem osoleného břicha ptáka a okraje by měly být sešity hrubými nitěmi.
Pohanka a houbová náplň
Uspokojivější jídlo lze získat plněním kuřete houbami, cibulí a pohankou. Tato náplň je mimochodem perfektní jako příloha. K jeho přípravě je nutné vařit pohanku téměř do vaření ve slané vodě a smažit houby a cibuli na pánvi. Poté musíte všechny ingredience promíchat a vložit do břicha kuřete. Místo pohanky můžete také použít vařenou rýži.
Rýžová náplň s droby a sušenými švestkami
Další zajímavou náplní pro pečené kuře je rýže s droby a sušenými švestkami. Chcete-li jej připravit, musíte umyt vnitřnosti, nakrájet je a smažit na másle s cibulí. Když jsou hotové, musí být smíchány s promytou rýží, zality vodou a zapáleny. Když voda zovře, přidejte sušené švestky nakrájené na nudle, dochuťte solí a vařte, dokud se rýže nevaří a tekutina se úplně neodpaří. Plňte kuře touto směsí.
Suluguni a náplň z granátového jablka
Zajímavé jídlo lze připravit také smícháním jemně nasekaných semen suluguni, petrželky a granátového jablka. Musíte ptáka naplnit touto směsí a pak spojit okraje břicha párátkem nebo drsnými nitěmi. Během procesu vaření se sýr roztaví a semena granátového jablka uvolní voňavou a chutnou šťávu, díky níž bude kuře neobvykle chutné.
Citronová náplň
Kuře vařené v troubě se ukáže být pikantní, pokud ho naplníte citronem a medem. Pár takových druhů ovoce by mělo být důkladně umyté, rozřezané na čtyři části, nalité několika lžícemi tekutého medu a vloženo do břicha ptáka. Těsně před tím musí být jatečně upravené tělo asi hodinu namočeno v sójové omáčce.
Zeleninová náplň
Bude to dobře fungovat s pečeným kuřecím masem a zeleninovou náplní. Chcete-li jej připravit, musíte nakrájet vícebarevné papriky a mrkev na proužky a nakrájet cuketu a cibuli na kostky. Pak byste je měli smažit zvlášť, smíchat s čerstvými rajčaty, bylinkami a česnekem. Lilek a celer lze také použít jako další přísady.
