Německé jarní závitky nejsou moc podobné našim palačinkám - pečou se v plechovkách na muffiny a výsledkem je „košík“naplněný náplní, kterou si můžete vybrat podle svého vkusu.
Je to nutné
- - 1 sklenici mléka;
- - 1 šálek mouky;
- - 6 vajec;
- - 1 čajová lžička pomerančové kůry, vanilka;
- - sůl, rozpuštěné máslo;
- - plnění podle vašeho uvážení: džem, džem, jakékoli bobule.
Instrukce
Krok 1
Pomocí mixéru kombinujte mléko s vejci, solí, vanilkou a pomerančovou kůrou. Získáte tekutou homogenní hmotu. Přidejte do něj rozpuštěné máslo, jen málo - bude stačit 1/4 lžíce. Znovu vše důkladně promíchejte. Německé palačinkové těsto je připraveno.
Krok 2
Připravte si formy na muffiny - natřete je trochou oleje, naplňte výsledným těstem. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Pečte palačinky asi 15 minut. Během vaření tvoří palačinky uprostřed něco jako dno koše.
Krok 3
Připravené palačinky vyjměte z trouby a naplňte je džemem nebo džemem. Nahoře můžete ještě posypat práškovým cukrem. Před podáváním pečlivě vyjměte palačinku z formy a položte ji na talířek, aby bylo snazší jíst.
Krok 4
Takové palačinky lze plnit čerstvými bobulemi, kousky ovoce - dostanete vydatnou a zdravou snídani. Jako náplň můžete také použít obyčejné kondenzované mléko, různé krémy na koláče.
