Jak Vařit Zelenou Fazolku

Obsah:

Jak Vařit Zelenou Fazolku
Jak Vařit Zelenou Fazolku

Video: Jak Vařit Zelenou Fazolku

Video: Jak Vařit Zelenou Fazolku
Video: Zelené fazolky - rychlý lahodný recept 2024, Prosinec
Anonim

Řetězové (chřestové) fazole jsou velmi užitečným produktem pro lidské tělo. Je nejen bohatý na vitamíny a minerály, ale je také bezpečný díky své jedinečné schopnosti neabsorbovat toxiny. Proto jej lze bezpečně podávat i malým dětem. Zelené fazole jsou široce používány při vaření. Jedním z nejchutnějších pokrmů s ní je pečeně. Fazole jsou namočené v bohatém pečeném masu a aromatické brambory dodají pocit sytosti.

Pečeme se zelenými fazolkami
Pečeme se zelenými fazolkami

Je to nutné

  • - vepřová buničina - 500 g;
  • - brambory - 1 kg;
  • - zmrazené zelené fazole - 1 balení (450-500 g);
  • - cibule - 3 ks.;
  • - rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l.;
  • - slunečnicový olej - 50 ml;
  • - mletý černý pepř;
  • - sůl;
  • - pánev se silným dnem, hluboká pánev nebo kotel.

Instrukce

Krok 1

Maso opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na malé kousky. Oloupejte cibuli a brambory. Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a brambory nakrájejte na kostky nebo tyčinky.

Krok 2

Nalijte slunečnicový olej do hrnce (pánev nebo kotel) a dobře ho zahřejte. Nejprve položte vepřové maso a smažte do zlatohnědého. Poté přidejte cibuli a smažte ji s masem po dobu 7-8 minut.

Krok 3

Poté přidejte rajčatovou pastu, důkladně ji promíchejte s vepřovým masem a cibulí, poté vařte 3 minuty.

Krok 4

Nyní přidejte brambory a zamíchejte je do obsahu hrnce tak, aby byly mírně nasyceny rajčatovou smažkou. Po 5 minutách přidejte zelené fazole a znovu dobře promíchejte.

Krok 5

Vzhledem k tomu, že používáme zmrazené fazole, během procesu ohřevu uvolní určitý objem vody, takže v této fázi můžete vše přivést k varu a přikrýt víkem. Pokud máte rádi pečeně se spoustou tekutin, můžete po přidání fazolí nalít 1 šálek vody do kastrolu, přivést k varu a poté snížit teplotu na nízkou značku a přikrýt víkem.

Krok 6

Doba vaření takové pečeně závisí na druhu bramboru. Po 40 minutách zkontrolujte, zda jsou fazole připravené - pokud měknou, můžete do misky přidat sůl a černý pepř a poté je vyjmout ze sporáku. Nebo ji nechte klidně sedět asi 10 minut.

Krok 7

Vařenou pečeně se zelenými fazolemi po částech rozložte, ozdobte čerstvou nasekanou petrželkou nebo koprem a podávejte s okurkami nebo salátem z čerstvé zeleniny. A také k takovému jídlu by bylo velmi vhodné nabídnout sklenici kefíru.

Doporučuje: