Káva je oblíbený nápoj lidí žijících po celém světě. Většina z nich si ani nedokáže představit začátek dne bez použití. A ne každý ví, že chuť tak milovaného a známého produktu pro všechny lze nejen diverzifikovat, ale také mu přidat užitečnost pomocí různých koření.
Koření a káva
Lidé používají koření od starověku. Moderní člověk si nedokáže ani představit přípravu jakéhokoli pokrmu bez přidání určitých koření. Aromatické přísady se používají do polévek, pilafů, obilovin, džemů, pečiva a nápojů. Jedním z těchto nápojů je káva.
Průkopníky v této oblasti se stali Arabové. Právě oni začali do kávy přidávat různá oblíbená koření - hřebíček, kardamon, muškátový oříšek, skořici, zázvor a vanilku. Někteří znalci nápoje ho pijí s kmínem, anýzem, pepřem, koprem a dokonce i česnekem. Všechna tato koření tak či onak mají příznivý účinek na tělo a také mírně zmírňují negativní účinky kofeinu.
Koření a jejich výhody
Zázvor má zahřívací účinek, stimuluje normalizaci gastrointestinálního traktu, má uklidňující účinek, pomáhá zmírnit křeče a bolest. Musíte to přidat docela dost ve formě kousku čerstvého kořene nebo špetky prášku.
Kardamom má chladicí účinek a specifickou příchuť. Blahodárně působí na fungování orgánů, jako je slezina a žaludek, a má také uklidňující účinek. Musí být přidán do celých krabic, aniž by se drtil.
Hřebíček pomáhá snižovat krevní tlak, má analgetické vlastnosti a stimuluje krevní oběh. Je to přírodní antiseptikum. Vůně kořenících éterických olejů dělá kávu výjimečnou. Na šálek musíte přidat 1 hlavu hřebíčku.
Muškátový oříšek má tonizující, imunomodulační a stimulační vlastnosti. Má zvláštní vůni a hořící chuť. Doporučuje se pokropit ho pěnou nebo smetanou.
Skořice pomáhá čistit krev, má protizánětlivý účinek na celé tělo a zvyšuje krevní oběh. Do kávy se přidá jedna celá tyčinka skořice nebo špetka prášku koření.
Pepř je přírodní antiseptikum, stimuluje žaludek, odstraňuje toxiny, čistí tělo. Do hotové kávy musíte přidat 1 nebo 2 hrášky. Nápoj musí být ponechán vařit.
Kmín blahodárně působí na celé tělo jako celek a má léčivé vlastnosti při poruchách trávení. Přidejte do kávy malou špetku koření.
Černý pepř dodá nápoji koření. Působí hřejivě, čistí trávicí systém, zlepšuje funkci žaludku, zrychluje metabolismus a odvádí toxiny z těla. Přidejte 1 nebo 2 hrášek do kávy a nechte nápoj trochu uvařit.
