Ženšen - „kořen života“- se v medicíně používá jako tonikum, ke zvýšení imunity a také při léčbě aterosklerózy, dysfunkce kardiovaskulárního systému.
Je to nutné
- Pro alkoholovou tinkturu:
- - 15 g suchého nebo 50 g surového kořene ženšenu;
- - 0,5 litru vodky.
- Pro medovou tinkturu:
- - 30 g suchého kořene;
- - 1 kg medu.
Instrukce
Krok 1
Rozemlejte 15 g suchého kořene ženšenu v mlýnku na kávu, naplňte vodkou a nechejte při pokojové teplotě na tmavém místě po dobu deseti až čtrnácti dnů. Nálev přeceďte několikrát přeloženou tenkou látkou. Uchovávejte ve skleněné nádobě s pevně uzavřeným víkem na tmavém místě nebo v chladničce.
Krok 2
Rozemlejte 50 gramů surového kořene ženšenu v mixéru. Mějte na paměti, že kořen má léčivé vlastnosti, které dosáhly věku šesti až sedmi let. Čerstvý kořen se používá k přípravě nálevu do pěti až sedmi dnů od data odběru.
Krok 3
Nalijte drcený ženšen 0,5 litru vodky (nebo alkoholické kapaliny o síle nejméně třiceti stupňů), trvejte na tmavém místě při pokojové teplotě po dobu dvou týdnů. Skladujte v nádobě z tmavého skla na chladném místě s těsně uzavřeným víkem.
Krok 4
Znovu použijte rozdrcený ženšen: při použití první infuze přidejte do pokrmů poloviční dávku alkoholu, tj. 250 gramů vodky nebo alkoholické tekutiny, minimálně 40 ° C. Stejným způsobem trvejte dva týdny.
Krok 5
Vařte v mixéru. Zahřejte kilogram medu ve vodní lázni na 40 ° C. Za tímto účelem se zásobte teploměrem pro kontrolu teploty, nalijte med do malé pánve, nalijte vodu do velké pánve a zapalte ji. Postavte malý hrnec na velký a zavřete víko.
Krok 6
Přiveďte med na požadovanou teplotu, vyjměte z vodní lázně, přidejte ženšenový prášek, důkladně promíchejte. Nalijte směs prášku a medu do skleněné misky a nechte na tmavém místě dva týdny při pokojové teplotě. Skladujte ženšenový med také při pokojové teplotě s pevně uzavřeným víkem.
