Čtyřicetistupňová vodka je již dlouho nejoblíbenějším silným alkoholickým nápojem mezi Rusy. Bez toho se neobejdou ani slavnostní svátky, ani svatby, ani vzpomínky, ani jiné významné a nepříliš významné události. A pokaždé, když mezi hosty nebo společníky pijí, vznikají spory o to, co lze a co nelze brát s vodkou, takže vás příští ráno nebude bolet hlava z těžké kocoviny. Jaké pokrmy a produkty je tedy možné používat jako svačinu se silným nápojem?
Spory o to, s čím by člověk neměl jíst vodku a co je potřeba, probíhají mezi oponenty po mnoho desetiletí. Jako důkaz jsou uváděny příklady z beletrie, populárních filmů a televizních seriálů, stejně jako neproniknutelná fakta na toto téma: „Ale můj soused …“nebo „Ale já jím jen toto a ráno jako okurku.“Je pravda, že nikdo nespecifikuje, jaký druh ranní okurky po bohatých úlitbách - zelená, žlutá, vařená, shnilá nebo dokonce v pupíncích. Ale dost vtipů, je čas přejít k vědeckému výzkumu.
Vědci z různých zemí empiricky zjistili, co je ve skutečnosti nemožné jíst a pít alkohol. A mnozí, kteří si přečetli o nejužitečnějších nebo zakázaných svačinách, budou hodně překvapeni. Seznam zákazů skutečně zahrnuje taková prvotně ruská stolní jídla, jako je grilování, maso s pikantní omáčkou s kořením, česnek a dokonce i nakládané okurky. Ale nejdříve nejdříve.
Co nemůžete jíst alkohol
Bez ohledu na to, jak vtipně zní známá fráze „pití vodky je skutečné umění“, v jistých ohledech je to pravda. A právě občerstvení je součástí tohoto postulátu. Koneckonců, ne každý může dát facku stopariku a ucítit ji rukávem, jíst s polovinou karamelu. Většina lidí potřebuje něco k pití hořké vodky, nebo lépe ji důkladně sníst, aby se zbavila hořící chuti v ústech. To platí zejména pro ženy.
Pohostinné hostesky a hostitelé se často mýlí a domnívají se, že čím výdatnější a složitější jídla, jako je rosolovité maso, masový salát, kuřecí tabák nebo vepřový kebab, jsou na slavnostním stole, tím větší výběr mají hosté při konzumaci silného alkoholu. Ve skutečnosti jsou takové lahůdky ve velkém množství konzumované s chutí k jídlu po každé sklenici čtyřicetistupňového nápoje více škodlivé než prospěšné. Tělo je již ve stresu a snaží se neutralizovat účinky vodky na orgány a systémy. Mastné jídlo vede k další intoxikaci, která způsobuje těžkost v žaludku, nevolnost a ranní kocovinu následujícího dne.
V tomto ohledu vědci sestavili seznam toho, co nemůžete jíst alkohol, bez ohledu na to, kolik chcete. Tyto „škodlivé“produkty jsou nekompatibilní se studenou vodkou.
Máslové koláče a pečivo
Tělo se bude muset nejprve rozhodnout, co bude zpracovávat - sladkou kalorickou pochoutku nebo silný alkohol. A čím rychleji začne rozkládat krémový dort, krémové dorty nebo zavařeniny, které jsou zdrojem glukózy. Výsledkem bude uvolnění velkého množství inzulínu do krevního oběhu, rychlá intoxikace a následná rána následkem silné kocoviny.
Čokoláda
Hořká, mléčná nebo bílá čokoláda v kombinaci se silným alkoholem silně zasáhne pankreas a po několika hodinách způsobí krátkodobé křeče. Čokoláda také může blokovat kanály a vyvolat neočekávaný rozvoj pankreatitidy po pití. Je nemožné chytit nejen vodku s touto sladkostí, ale také koňak, milovaný některými mužskými představiteli - účinek bude stejný.
Zralá rajčata
Jíst alkohol s čerstvými rajčaty jakéhokoli druhu, mnozí nemají podezření, že způsobují značné škody na těle. Důvodem je účinek rajčatové dřeně na žaludeční a střevní sliznici. Pod vlivem vodky a jiných lihovin způsobují organické kyseliny v rajčatech nadýmání, křeče a silné zažívací potíže.
Šíš kebab a smažené maso
Mastné vepřové maso v kebabu a jakkoli smažené maso zvyšuje škodlivé účinky alkoholu. Navíc je taková svačina další zátěží pro lidská játra a žaludek. A takový výběr masových pokrmů při pití vodky není vůbec oprávněný. Když tedy chodíte na piknik, můžete si vzít kebab, ale zmocnit se každé naplněné hromádky s nimi již není. Maso smažené na dřevěném uhlí, v troubě nebo na pánvi prodlužuje účinek silných nápojů a někdy může způsobit pankreatitidu.
Pikantní omáčky, občerstvení s křenem, česnekem, pepřem
Jakékoli omáčky, ať už česnekové, mexické, horké s kořením nebo dokonce majonézou, zvyšují účinek alkoholu a urychlují intoxikaci. Výsledkem je - bolesti hlavy, bolesti žaludku ráno a silná kocovina s nevolností. Kromě toho mohou omáčky v kombinaci se silným alkoholickým nápojem způsobit popáleniny žaludeční a střevní sliznice.
Kyselé okurky
Silné nakládané okurky, jak je láskyplně nazývají milovníci alkoholických nápojů, udržují rovnováhu vody a solí v těle, na rozdíl od svých protějšků - nakládaných okurek a rajčat. Marinády s kořením a octem zvyšují zátěž jater a ledvin, což ještě více poškozuje všechny orgány a systémy.
Sladké ovoce a bobule - meloun, meloun, hrozny
Sladké ovoce se hodí k bílému vínu, ale ne tak dobře k vodce. Tělo je jednoduše zpracuje na glukózu, jako v situaci s koláči a pečivem. To je plné velmi rychlé intoxikace. Také ovocné kyseliny a vláknina, které se začnou trávit v žaludku, pod vlivem alkoholu začnou kvasit, což způsobí uvolňování plynů, křeče a ráno - také průjem z kocoviny.
Jaké občerstvení se doporučuje
Ve výchozím nastavení se víno obvykle konzumuje se sýrem, ovocem a rybami. Vodka naproti tomu „miluje“jiná jídla, občerstvení a nápoje:
- vinaigrette;
- kysané zelí;
- solené okurky;
- vařené brambory;
- okurkový nálev;
- vařené libové maso;
- Ryba;
- plody moře.
V tomto případě je zelí zdrojem vitamínu C, brambory jsou vynikajícím adsorbentem a nakládané okurky nenarušují rovnováhu vody a solí. Proto je klasická vinaigretta nejúspěšnějším pokrmem při pití čtyřicetistupňového alkoholu. Okurkový okurek z kocoviny často působí jako „životodárný“balzám na bolavou hlavu.
závěry
Po prostudování jídel a jídel, které jsou špatně kombinovány s alkoholem, můžete vyvodit 2 krátké závěry:
- abyste se rychle opili, pili méně vodky, musíte ji jíst s čerstvým ovocem, kouskem koláče, čokoládou, grilováním nebo pít sycené nápoje;
- pokud potřebujete u svátečního stolu vypadat střízlivěji, opít se méně, měli byste se opřít o další občerstvení - kysané zelí, okurky a vinaigrette s vařenými bramborami, kuřecím masem, vařenými rybami.
Také nemůžete jíst příliš mnoho masa během bohatého svátku s vodkou, doplněním oběda nebo večeře vínem, sladkými dezerty. V opačném případě bude ráno žaludek vrčet, bolí játra a hlava a dojmy z dovolené zůstanou rozmazané a nepříjemné.
