Mléčné likéry lze bezpečně připsat dámským alkoholickým nápojům. Mléčný likér má vynikající vůni a chuť, snadno se pije, dlouho se uchovává v chladničce. To však nejsou hlavní výhody mléčného likéru, hlavní je, že je snadné si ho připravit sami.
Recept na mléčný likér č. 1
Struktura:
- 500 ml mléka;
- 400 ml alkoholu;
- 400 g moučkového cukru;
- pytel vanilinu;
- půl citronu.
Polovinu citronu a kůru nakrájejte na malé kousky. Vložte všechny přísady do skleněné nádoby a pevně ji zavřete. Filtrujte nápoj po dvou týdnech, láhev, korek. Hotový mléčný likér skladujte v chladničce, podávejte v likérových pohárech.
Recept na mléčný likér č. 2
Struktura:
- 1 láhev vodky;
- 500 ml mléka;
- sklenici cukru;
- 5 vajec;
- špetka vanilinu.
Vařte mléko, ochlaďte ho. Oddělte žloutky od bílků, rozmačkejte je cukrem a vanilkou, vložte do skleněné nádoby, nalijte vodku a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Nalijte mléko, protřepejte, uzavřete nádobu víkem, vložte do chladničky přes noc. Ráno je nápoj připraven k pití. Bohužel tento mléčný likér nemá dlouhou trvanlivost.
