Citron je ovocný strom z rodu citrusů. Jeho plody jsou zásobárnou vitamínů a živin. Obsahuje obrovské množství vitaminu C, stejně jako A, B, E, P, organické kyseliny, éterické oleje, vápník, hořčík, fosfor, sodík atd. Citrony jsou široce používány při vaření a ovocná dřeň a kůra jsou použitý. Nápoje z tohoto citrusu jsou mimořádně chutné a zdravé.
Je to nutné
- Chlazený citronový čaj:
- - 1 lžička černý nebo zelený čaj;
- - 1 středně velký citron;
- - 10 lžíce. l. Sahara;
- - 1,5 litru vody.
- Ginger Ale s citronem:
- - 1 lžička čerstvý zázvor;
- - 1/4 lžičky. suché droždí;
- - 1 velký citron;
- - 1 polévková lžíce. Sahara;
- - zelený nebo černý čaj podle chuti;
- - voda.
- Limonáda:
- - 2-3 velké citrony;
- - 1 polévková lžíce. Sahara;
- - 2 litry horké vody;
- - perlivá voda.
- Citronový likér:
- - 3 citrony;
- - 750 ml alkoholu nebo vodky;
- - 700 g cukru;
- - 750 ml vody.
Instrukce
Krok 1
Nejjednodušší nápoj, který lze vyrobit z citronu, je ledový čaj. Chcete-li jej připravit, vařte čajovou lžičku černého nebo zeleného čaje v hrnečku vroucí vody. Nechte vařit 5-10 minut a přeceďte. Nakrájejte citron na plátky, odstraňte všechna semínka a vložte do 2 litrového karafy nebo nádoby. Přidejte uvařený čaj a cukr. Důkladně promíchejte a podlejte horkou vodou. Po několika hodinách nápoj vychladne a vyluhuje se. Poté může být podáváno.
Krok 2
Neméně užitečné je zázvorové pivo s citronem. Nastrouhejte zázvor nebo nakrájejte na jemno nožem. Stiskněte šťávu z citronu a nakrájejte kůru. Smíchejte vše ve 3litrové nádobě. Přidejte cukr a suché droždí. K přidání barvy k nápoji můžete použít uvařený zelený nebo černý čaj. Vše vylijte na ramena nádoby teplou vodou (ne vyšší než 30 ° C), dobře promíchejte a přikryjte víčkem. Budoucí pivo nechte asi den při pokojové teplotě. Poté přeceďte, nalijte do plastových lahví a dejte na 6-8 hodin do chladu. Na konci této doby je zázvorové pivo připraveno. Dokonale uklidní vaši žízeň a posílí imunitní systém.
Krok 3
Kromě toho lze limonádu vyrábět z citronů, téměř stejných, jaké se prodávají v obchodě, jen mnohem zdravěji. Citrony dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Poté kůru opatrně odloupněte a ořízněte bílou vrstvu. Odstraňte semínka z citronů a rozemlejte v mixéru. Potom vložte kůru s mletou dužinou do hrnce a podlejte cukrem. Milujte to sladší - můžete dát více cukru. Přidejte horkou vodu a přiveďte k varu na středním ohni. Nechejte vařící sirup na sporáku 1-2 minuty. Když vychladne, necháme v chladu 6-8 hodin. Pak napněte. Před podáváním zřeďte sirup stolní sodovou vodou v poměru 1: 1.
Krok 4
Můžete si také připravit alkoholické nápoje z citronů. Například velmi chutný likér. Vyberte si velké, zralé citrony. Opláchněte a důkladně osušte. Poté odstraňte kůru a vytlačte šťávu z buničiny. Smíchejte kůru, džus a jedlý alkohol nebo kvalitní vodku ve skleněné nádobě. Tuto směs nechte 30 dní na tmavém a chladném místě. Pak napněte.
Krok 5
Vařte cukr a vodní sirup. Necháme vychladnout a zředíme extraktem z citronového alkoholu. Když budoucí nápoj změní barvu ze jasně žluté na opálovou, lahvujte ji a nechejte ji na chladném tmavém místě po další měsíc. Je lepší podávat likér chlazený. Tento nápoj bude vynikajícím aperitivem na dámských setkáních.
