Aromatický třešňový likér je ideální pro přípravu koktejlů. Kromě toho je tento neuvěřitelně chutný a krásný nápoj sám o sobě dobrý.
Je to nutné
- - 2,5 šálků zralých třešní;
- - 2 polévkové lžíce. l. práškový cukr;
- - 2 sklenky brandy;
- - 1 sklenici vodky;
- - 1 špetka mletého muškátového oříšku;
- - 0,5 šálku cukru;
- - 0,25 sklenice vody.
Instrukce
Krok 1
Třešně důkladně opláchněte. Osušte bobule. Odstraňte stonky. Potom použijte dřevěné párátko, abyste každou třešničku několikrát napíchli.
Krok 2
Vložte třešně do nádoby a posypte práškovým cukrem. Když je úplně rozpuštěný, přidejte vodku a brandy. Vše důkladně promíchejte.
Krok 3
Nádobu pevně uzavřete a nechejte na teplém místě po dobu 1, 5 měsíců. Poté směs přeceďte přes síto. Vytlačte šťávu z bobulí a přidejte ji k napjaté hmotě. Přeceďte budoucí lihovinu znovu přes několik vrstev tenké tkaniny.
Krok 4
Přiveďte cukr a vodu k varu na středním ohni. Poté snižte teplotu a vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Sirup odstavte z ohně a nechejte jej vychladnout při pokojové teplotě.
Krok 5
Zkombinujte sladkou vodu, špetku muškátového oříšku a napjatou směs třešní. Nalijte do lahví a pevně je uzavřete. Nechejte alkohol vařit měsíc.
