Pravý Chléb Kvass

Obsah:

Pravý Chléb Kvass
Pravý Chléb Kvass

Video: Pravý Chléb Kvass

Video: Pravý Chléb Kvass
Video: Žitný kvas - klasické třístupňové vedení z nátěstku (kvásek pro domácí pečení chleba); rye leaven 2024, Duben
Anonim

Kvass je tradiční ruský nápoj, který nejen dobře osvěží, ale také dobře působí na kardiovaskulární systém a zlepšuje metabolismus. Kvass obsahuje užitečné vitamíny a enzymy, takže může být alternativou k čaji a kávě.

Pravý chléb kvass
Pravý chléb kvass

Je to nutné

1 kilogram žitných krekrů, 8 litrů vody, 25 gramů droždí, 300 gramů cukru, 50 gramů rozinek

Instrukce

Krok 1

Žitný chléb nakrájejte na plátky a sušte v troubě do zlatova.

Krok 2

Vložte krekry do hrnce, zalijte vroucí vodou, přikryjte a nechte 3-4 hodiny vařit.

Krok 3

Nálev přeceďte, přidejte droždí a cukr, přikryjte ubrouskem a nechejte 5-6 hodin kvasit.

Krok 4

Znovu přeceďte, nalijte do sklenic. Přidejte do každé nádoby několik rozinek.

Krok 5

Zavřete sklenice plastovými víčky, vložte do chladničky a nechte tři dny. Lahodný domácí kvass je připraven!

Doporučuje: