Tinktura je hořký nebo sladký alkoholický nápoj. Sladké likéry se obvykle připravují ze směsi ovocných a bobulových šťáv a alkoholických nálevů a hořkých - z kůry citrusových plodů, směsi alkoholických nálevů, ochucených alkoholů. Doporučujeme vám připravit sladký hruškový nebo rybízový likér.
Tinktura z hruškového rybízu
Složení:
- 2 litry vodky;
- 200 g sušených hrušek;
- 120 g rozinek;
- 50 g listů divokého černého rybízu.
Umístěte rozinky, hrušky a listy rybízu do skleněné nádoby, naplňte vodkou, uzavřete korkovou zátkou a vložte na tmavé místo. Trvejte na tom jeden měsíc, někdy protřepejte alkoholovou směs.
Hotovou tinkturu přeceďte, přefiltrujte přes filtrační papír, láhev, korek.
Tinktura z listů dřišťálu
Složení:
- 1 litr vodky;
- 200 g listů dřišťálu (sušené).
Nalijte nasekané listy dřišťálu do skleněné nádoby, naplňte vodkou a nádobu pevně uzavřete. Trvejte jeden týden při pokojové teplotě. Naplňte tinkturu, přefiltrujte do průhlednosti. Nalijte nápoj do lahví, korek.
Pijte trochu hotové tinktury z listů dřišťálu, v lidovém léčitelství se obvykle používá jako hemostatikum.
