Šťáva Feijoa se připravuje koncem podzimu z čerstvých masitých bobulí, kdy se na nich objeví stříbřitě namodralý rostlinný vosk. To je indikátor, že ovoce je dostatečně zralé a šťavnaté pro odšťavňování.
Instrukce
Krok 1
Šťáva se připravuje z celého bobule feijoa bez odstranění smaragdové kůže. Cenný vosk, který se objevuje na povrchu ovoce, je zásobárnou prospěšných éterických olejů. Šťáva se tradičně vymačká lisem, a když se do buničiny přidá čistá voda, získá se nektar feijoa. Šťávu si můžete připravit také doma, pokud máte správnou techniku a dodržujete určitá pravidla. Pro přípravu léčivé šťávy je důležité vybrat zralé a šťavnaté plody. Nezralé nebo zkažené bobule mohou nejen zkazit chuť, ale také způsobit nepříjemné pocity v žaludku až po otravu. Před odšťavněním je třeba plody dobře opláchnout čistou vodou.
Krok 2
Skutečně čerstvě vymačkaná šťáva feijoa je vždy neprůhledná, i po filtraci v ní zůstává dužina. Optimální teplota šťávy je 22-25 ° C. Pokud jej nalijete do skleněného průhledného skla, všimnete si, že vrstvy buničiny jsou heterogenní a vytvářejí neočekávané barevné efekty - od medově žlutých až po zelenohnědé odstíny. Chuť feijoa je jemná, příjemná, povzbuzující s lehkou kyselostí, někdy sladká a mírně sladká.
Krok 3
Koktejl z čerstvě vymačkané šťávy feijoa a banánového nektaru má jemnou tající chuť a antistresový účinek. Šťáva Feijoa by se neměla pít více než jedna sklenice denně pro dospělé, a ještě méně pro děti. Měli byste také omezit jeho použití na osoby s chronickými chorobami, včetně zažívacího ústrojí, a na těhotné ženy.
Krok 4
Šťáva Feijoa se používá k léčebným účelům, posiluje zdraví, posiluje imunitní systém. Používá se při potížích s gastrointestinálním traktem, gastritidě, stejně jako při skleróze a cukrovce. Hodnota ovoce spočívá v jedinečné kombinaci jódu a éterických olejů, která je ideální pro léčbu a obnovu štítné žlázy i pro onemocnění ledvin. K vyřešení těchto problémů se používá zralé plody feijoa, ale čerstvý džus přináší mnohem více výhod a vitamínů.
Krok 5
Velké zralé plody feijoa o velikosti 5–10 cm mají neobvykle krásnou aqua barvu s kovovým odstínem pokožky. Jeho chuť nejasně připomíná zralé jahody s ananasem. Ovoce pěstované v různých půdách se liší chutí a barvou dužiny, která může být od krémové po světle růžovou. Rostou na vždyzelených keřích vysokých až 4–6 metrů, z nichž některé dosahují 10 metrů a vypadají jako stromy. Tato exotická rostlina pocházející z Jižní Ameriky je velmi běžná ve všech oblastech světa s tropickým a subtropickým podnebím. Některé odrůdy feijoa se pěstují na Krasnodarském území Ruska, na Krymu, na Kavkaze a ve středoasijských zemích.
