Lišky jsou možná nejchutnější houby, na jejichž základě se získávají neuvěřitelně chutné polévky, koláče, hlavní jídla, omáčky atd. Proces vaření je velmi jednoduchý: vaří se ne déle než 20 minut.
Léto je čas na procházku lesem při hledání hub. Pokud máte takový den a máte to štěstí, že sbíráte houby, jako jsou lišky, radujte se, protože tyto houby jsou velmi chutné a jejich příprava je neuvěřitelně snadná a rychlá.
Než začnete vařit lišky, nejprve je očistěte od nečistot: listí, jehel, stébla trávy atd., Poté opláchněte studenou vodou (je lepší použít síto nebo cedník), vložte houby do smaltované pánve, naplňte je vodou a zapalte.
Jakmile voda vře a objeví se pěna, vyjměte ji a pokračujte v vaření obsahu pánve dalších 10 minut. Po chvíli vypněte plyn a vyhoďte houby do cedníku. Lišky jsou vařené, nyní je musíte nechat vychladnout a můžete začít vařit jakékoli jídlo.
Kolik vařit lišek před smažením
Stojí za zmínku, že lišky se vaří hlavně proto, aby se z nich odstranila veškerá špína, takže pokud budete tyto houby smažit, pak v tomto případě stačí jen přivést vodu s liškami k varu a poté ji převrátit je v cedníku a důkladně opláchněte ve studené vodě …
Aby byly lišky choulostivější a ne suché, musíte je nejprve držet 30-40 minut ve studeném mléce nebo smetaně a teprve poté smažit. Některé ženy v domácnosti tyto houby před smažením vůbec nevaří, pouze je důkladně opláchnou. Pokud zvolíte tuto možnost pro vaření hub, nezapomeňte, že jejich uchování v mléce je nezbytným předpokladem, jinak bude pokrm suchý.
