Příprava čerstvé a aromatické kávy začíná mletím. Současně se ani absence mlýnku na kávu nestane překážkou při přípravě tohoto velkolepého nápoje.
Existuje několik způsobů mletí kávy bez použití mlýnku na kávu a kávovaru. Nejjednodušší z nich je použití konvenčního nebo elektrického mlýnku na maso. Moderní mlýnky na maso jsou k dispozici s řadou sad nožů určených pro různé výrobky. Na kávu používejte kořenící nástavce, jako jsou černé pepře. Výsledkem je nejednotné mletí. Může být mletý několikrát, dokud není dosaženo uspokojivého výsledku. Elektrické mlýnky obvykle manipulují s kávou poprvé.
Další způsob mletí kávy bez mlýnku je použití mixéru. Současně by měl být mletý v šálku vybaveném víkem, jinak by se zrna a jejich fragmenty rozptýlily po celé kuchyni. Pomocí mixéru můžete mlít kávu na homogenní prášek. Čím menší jsou jeho částice, tím aromatičtější bude nápoj.
Nejextrémnější způsob broušení je kladivo. Malé množství fazolí musí být zabaleno do novin. Pak je musíte zasáhnout kladivem, dokud nejsou úplně rozdrceny. Poté můžete začít vařit kávu.
Je třeba si uvědomit, že před zahájením mletí byste měli důkladně umýt a vysušit všechny části zařízení, které přijdou do styku se zrny. V opačném případě může káva absorbovat pachy produktů, které byly dříve zpracovány.
Jak vidíte, neexistují žádné zvláštní potíže při mletí kávy bez mlýnku na kávu. Toho lze dosáhnout pomocí zařízení, která jsou v každé domácnosti. Zároveň nebude kvalita nápoje o nic horší než po mletí v mlýnku na kávu nebo kávovaru.
