Kol-byurei pie je pokrm z turecké kuchyně. Neobvyklá náplň dává tomuto pokrmu tajemství. Ukázalo se to lahodný a aromatický dort.
Je to nutné
- - 200 ml mléka
- - 3 šálky mouky
- - 200 g špenátu
- - 3 vejce
- - rostlinný olej
- - 50 g cibule
- - 1 polévková lžíce. l. kokosové vločky
- - sůl
Instrukce
Krok 1
Nejprve si vezměte cibuli a nakrájejte ji najemno, poté ji osmažte na rostlinném oleji do zlatova.
Krok 2
K cibuli přidáme nasekaný špenát, dusíme a mícháme.
Krok 3
Dochutíme solí a kokosem a trochu podusíme.
Krok 4
Prosévejte mouku, vytvořte otvor uprostřed sklíčka a přidejte sůl, vejce, rostlinný olej. Během hnětení nalijte mléko tenkým proudem, dokud těsto nezačne hustnout.
Krok 5
Rozdělte těsto na dvě části. Jednu část vyválejte do kruhu, pak ji válečkem vyvalejte na malou vrstvu a namažte trochou rostlinného oleje. Na vrch rovnoměrně rozložte náplň.
Krok 6
Rohlík položte na vymastený plech nebo pánev. Nahoře namažte koláč rostlinným olejem.
Krok 7
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů do měkka.