V dnešní době je všechno padělané a sýry nejsou výjimkou. Sýr se navíc mnohem častěji padělá než jiné výrobky. Získat skutečný sýr je dnes velmi obtížné. Sýry slavných značek vyrobené od neznámé osoby se prodávají všude. Stále však můžete rozlišit skutečný produkt od falešného.
Instrukce
Krok 1
Barva je první věc, které je třeba věnovat pozornost. Tvrdé odrůdy jsou pouze žluté. Nákupem bledého sýra riskujete, že získáte produkt, který obsahuje sójové a bylinné doplňky. K dispozici je také sójový sýr. Je to bílé. Proto mají sýry, které obsahují sóju, bledý odstín.
Krok 2
Pravý sýr musí být s otvory, také se jim říká oči. Věnujte tomu zvláštní pozornost! Pokud máte před sebou „slepý“sýr, znamená to, že byl vyroben v rozporu s technologií, a oni do něj vložili úplně něco jiného, než co je vloženo do skutečného sýra.
Krok 3
Pokud se sýr rozpadne nebo je příliš tvrdý, je to také známka nekvalitního produktu. Přílišná měkkost také není známkou kvality. Takový sýr se získává, pokud nebyla dodržena technologie jeho přípravy, stejně jako při porušení doby stárnutí. Sýr se také může rozpadat, protože byl zmrazen a následně rozmrazen.
