Francouzský likér Cointreau vynalezl v roce 1875 Edouard Cointreau. Od té doby se stal známým po celém světě díky své jedinečné komplexní chuti a originální lahvičce, jejíž vzhled je známý ne méně než samotný alkohol. Tento oranžový likér se obvykle používá k přípravě různých alkoholických koktejlů nebo se konzumuje v čisté formě.
Tajemství původní chuti a popularity likéru Cointreau
Recept na světově proslulý likér Cointreau byl vynalezen ve francouzském městě Angers, kde Edouard Cointreau spolu se svými bratry otevřel malý podnik na výrobu alkoholických nápojů z ovoce. Tvůrce přišel nejen s jedinečným složením pomerančového likéru, ale také s originálním obalem, do kterého měl být nápoj nalit. Následně se jantarová obdélníková láhev stala charakteristickým znakem likéru Cointreau a přispěla k propagaci tohoto produktu, a to jak na místním, tak na světovém trhu.
Jedinečnou chuť likéru Cointreau vysvětluje použití dvou druhů pomerančů pro jeho přípravu - hořký z Antil a sladký ze Španělska a Brazílie. Podle samotných producentů se kůra těchto plodů odstraňuje ručně, čímž se odděluje od vnitřní bílé části. Poté se kůra suší na slunci a několik dní se naplní alkoholem vyrobeným z řepy a obilných produktů destilací. Poté se do destilátu přidá cukrový sirup a pramenitá voda.
Právě harmonická kombinace hořkých a sladkých pomerančů a určitého množství cukru a vody dává likéru Cointreau tak jedinečnou a nezapomenutelnou chuť. Milovníci tohoto nápoje ocení jeho jemnost a bohatost, citrusové tóny, osvěžující, jemnou a zároveň intenzivní dochuť. Recept na takový likér je přirozeně udržován v nejpřísnější důvěře.
Koktejly z likéru Cointreau
Jedním z nejjednodušších a nejznámějších koktejlů založených na likéru Cointreau je Cointrofizz. Chcete-li jej připravit, musíte nakrájet polovinu vápna na kousky a rozdrtit ve sklenici, přidat led, 50 ml likéru Cointreau a 100 ml sody.
Chcete-li připravit Cosmopolitan s tímto úžasným alkoholickým nápojem, musíte v šejkru smíchat 15 ml likéru Cointreau, 40 ml vodky, 30 ml brusinkového džusu a led. Poté vytlačte polovinu limetky do koktejlu, protřepejte a nalijte do sklenic.
Další populární koktejl na bázi Cointreau je Margarita. Pro jeho vytvoření smíchejte 15 ml likéru Cointreau, 30 ml limetkové šťávy a stejné množství tequily, drceného ledu. Dále musí být koktejl nalit do sklenic, na jejichž okraji musí být přítomna sůl.
Pití čistého likéru Cointreau
Navzdory skutečnosti, že se k výrobě koktejlů obvykle používá pomerančový likér Cointreau, opravdoví znalci tohoto nápoje ho raději pijí čistý s ledem. Předpokládá se, že to je jediný způsob, jak plně zažít jeho jedinečnou bohatou chuť.
V kombinaci s ledem je Cointreau trochu zakalený, ale pak se obnoví jeho původní barva. Taková reakce je spojena s vysokým obsahem přírodních éterických olejů v likéru - dodávají nápoji originální chuť a úžasnou pálivou svěží vůni.
Změňte nadpis na „Nápoje“
