Kvalita domácí vodky je řádově vyšší než v továrně. Je to všechno vina za špatné čištění produktu, kterému není v továrnách věnována náležitá pozornost. Samozřejmě, některé značky vodky udržují vše pod kontrolou, kvalita jejich produktů je na poměrně vysoké úrovni. Výroba vodky doma bude nějakou dobu trvat, takže je nejlepší být trpělivý.
Je to nutné
-
- 6 kg cukru.
- 200 gr. droždí.
- 30 litrů vody.
- alkohol mashine.
- aromatické přísady: rybíz
- kopr
- ořechy atd.
Instrukce
Krok 1
Vezměte 28 litrů vody a přidejte 6 kg cukru, dobře promíchejte. Droždí rozpustíme ve 2 litrech teplé vody a přidáme do vody s cukrem. Pro dochucení přidejte větvičky rybízu, třešní nebo kopru. Různé druhy ořechů nebo bobule budou dělat.
Krok 2
Umístěte na teplé místo a vyluhujte po dobu 6-8 dnů.
Krok 3
Připojte měsíční svit a destilujte výslednou tinkturu v pomalém režimu při konstantní teplotě 75-85 stupňů. Čistý produkt by měl být asi 6 litrů.
Krok 4
Odstraňte fuselové oleje z vodky. Za tímto účelem přidejte 4 až 6 gramů manganistanu draselného na 6 litrů produktu. Nechte to chvíli stát a jakmile uvidíte, že se vytvořila sraženina, opatrně vypusťte vodku. Fuselové oleje se vysráží. Barva vodky se po tomto postupu nezmění. Můžete také namáhat běžným filtračním džbánem. Zásobníky obsahují aktivní uhlí, které dobře absorbuje různé toxické látky.
Krok 5
Ochlaďte vodku a začněte ochutnávat. Vůně a chuť měsíčního svitu by neměla být.
