Když čekáte na hosty na čaj a nemáte absolutně čas na přípravu něčeho lahodného, pak bude vynikající cestou ven z této situace upéct lahodnou něžnou mannu. Dokonce můžete začít s výrobou tohoto dortu, když jsou hosté již na prahu, protože to nezabere mnoho času. A lahůdka se ukáže jako lahodná, lahodná a hosté budou určitě potěšeni vaším pečivem.
Je to nutné
-
- Pro první recept:
- 250-300 g kefíru;
- Krupice 150-200 g;
- 3 vejce;
- 100 g cukru;
- 1 špetka soli;
- 1 pytel vanilkového cukru;
- 1 balíček prášku do pečiva;
- 40 g másla;
- 250 g zakysané smetany nebo džemu podle chuti.
- Pro druhý recept:
- 1. kefír;
- 120 g cukru;
- 1oranžová;
- 2 vejce;
- 120 g rozpuštěného másla;
- 1. krupice;
- 1 balíček prášku do pečiva;
- 1 pytel vanilinu;
- 200 g kandovaného ovoce;
- citronový sirup nebo práškový cukr na posypání.
- .
Instrukce
Krok 1
Recept 1. „Mannik obyčejný“. Nalijte kefír do hluboké mísy. Za stálého míchání přidejte do tenkého proudu krupici a směs míchejte do hladka. Zakryjte papírovým ubrouskem a nechte 30-40 minut, aby krupice dobře nabobtnala. Mísu lze utáhnout potravinářskou fólií a ponechat v chladničce i do dalšího dne.
Krok 2
Rozbijte vejce do samostatné mísy, přidejte cukr, sůl a šlehejte do hladka. Přidejte vanilkový cukr, prášek do pečiva a znovu dobře promíchejte.
Krok 3
Přidejte rozšlehaná vejce do krupice na kefíru. Vše důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky, a hmota se stane homogenní. Do těsta můžete také přidat rozinky, strouhanou kůru a šťávu z jednoho citronu.
Krok 4
Do misky dáme papír na pečení a vymastíme jej olejem. Těsto rovnoměrně rozložte na celou formu.
Krok 5
Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 40-50 minut. Připravenost zkontrolujte dřevěnou hůlkou nebo párátkem a také sledujte, jak dort hnědne.
Krok 6
Hotovou mannu nakrájejte na kousky a dejte na talíř. Na vrch posypeme práškovým cukrem. Podávejte se zakysanou smetanou nebo džemem. Šťavnatý, něžný a skvěle chutnající zázračný dort nenechá nikoho lhostejným.
Krok 7
Recept 2. „Oranžový mannik s kandovaným ovocem.“Vejce šlehejte s cukrem, dokud nezískáte bílou homogenní pěnu.
Krok 8
Smíchejte kefír, máslo a čerstvě vymačkaný pomerančový džus s krupicí, abyste vytvořili hmotu bez hrudek. Toho lze dosáhnout například pomocí mixéru nebo mixéru. Když vymačkáte pomerančový džus, neodhoďte kůru.
Krok 9
Přidejte rozšlehaná vejce, vanilkový cukr, prášek do pečiva, kandované ovoce, nakrájené na malé kousky. Kůru otřete a přidejte také do těsta. Vše dobře promíchejte do hladka.
Krok 10
Směs dáme do vymasteného pekáče. Vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečte 30-40 minut.
Krok 11
Když je dort hotový, namažte ho citronovým sirupem nebo posypte práškovým cukrem. Před podáváním nakrájejte na porce. Ukázalo se, že mannik je tak chutný a něžný, že se taví v ústech. Užijte si čaj!
