Dnes je vyřezávání ovoce jedním z nejpopulárnějších způsobů, jak proměnit ovocný dezert v krásnou a originální výzdobu slavnostního stolu. Je docela snadné zvládnout tento typ kulinářského umění - pokud máte představivost, trpělivost a ostrý nůž.
Oranžová řezba
Chcete-li vyříznout vonný svícen z pomeranče, potřebujete jeden pomeranč, běžný nebo speciální nůž, svíčku, sklenici a suchý hřebíček. Nejprve byste se měli rozhodnout pro vzor - můžete si například vybrat trojúhelníky, kruhy, půlkruhy nebo cikcaky. Poté musíte pomeranč umístit do sklenice a zasadit hřebíček do kruhu a umístit jej na místo, kde se dotýká sklenice a pomeranče. Chcete-li dát oranžovému vzhledu svícen, musíte jej opatrně odříznout, aby odpovídal průměru budoucí svíčky. Pokud si přejete, můžete přidat další karafiátové vzory, poté se do svícen namontuje svíčka a je připravena k použití.
Oranžový svícen není jen kreativní dekorace - ale také nádherná přírodní vůně do místnosti.
Také pomocí vyřezávání z pomeranče můžete udělat legrační úsměv - za tímto účelem musíte označit pomerančovou kůru nožem nebo fixem a nakreslit obličej tenkými tahy. Potom by měl být „výkres“zastřižen hlouběji, dávejte pozor, abyste se nedotkli bílé vrstvy pod kůží a opatrně odstraňte řezané části. Oranžová by měla mít oči a rozesmátá ústa - pokud si přejete, můžete pomocí stejné technologie vyřezávání vyříznout jakoukoli jinou tvář.
Apple carving
Chcete-li odříznout listy z jablka, musíte oddělit tenký kousek od ovoce a dát mu tvar oválu s mírně zúženými konci. Na jedné straně budoucího listu jsou vyříznuty malé prohlubně ve tvaru mandle, které se zrcadlí na jeho vnitřní straně. Aby byla dekorace realistická, měli byste opatrně zoubkovat vnější okraj listu nožem. Můžete vytvořit neomezený počet listů a vytvořit kompozici.
Pokud je při vytváření carvingu nepohodlné používat nůž, můžete jej nahradit malým ostrým škrabkou.
K vytvoření květu jablek potřebujete polovinu červeného jablka (s kořenem), prkénko, ostrý nůž s úzkou čepelí a citron. Sedm malých kapiček se naseká kolem ovoce a odstraní se z jablka. Pak jsou v nich vyříznuty menší kapičky a posunuty podél jejich osy tak, aby bylo dosaženo zdání dvojitého okvětního lístku, na kterém je viditelná vnitřní strana řezu. Výsledné okvětní lístky se umístí zpět na jablko, které předtím potřely řezané body čerstvě vymačkanou citronovou šťávou, což zabrání rychlému ztmavnutí dekorace. Hotová květina je umístěna na misku s dezertem a podává se u stolu.
