Losos, zejména solený, je tradičně ozdobou slavnostního stolu. Proto bude krájení lososa, sendviče nebo jakéhokoli jiného pokrmu z této ryby vypadat ještě lákavěji a chutněji, pokud je vyzdobíte.
Instrukce
Krok 1
Solené sendviče z lososa
Při jejich přípravě můžete použít: větvičky čerstvých bylin (kopr, petržel), peří zelené cibule, salát, čerstvá zelenina (okurky, rajčata, ředkvičky), plátky citronu nebo limetky, olivy, olivy, máslo, červený nebo černý kaviár, vařené krevety, vařené vejce.
Krok 2
například
Na kousek chleba z cukrářského sáčku s nástavcem s hvězdičkou naneste mřížkový vzor změkčeného másla. Jeden nebo dva tenké plátky ryby stočte do růže a vložte na jednu nebo obě strany chleba. Pod rybí květiny můžete dát zelenou, napodobující listy.
Můžete si také vyrobit růži a dát si uprostřed květu nebo vedle něj nějaký černý nebo červený kaviár a doplnit složení bylinkami nebo plátky citronu.
Rybí plátky můžete na sendviči střídat s bylinkami, citronem, krevetami, kaviárem a připravit tak „zebru“.
Rybí plátky můžete nakrájet na tenké proužky a dát je na sendvič ve formě spirál nebo kruhů a do středu uprostřed umístit řez olivovníku.
Krok 3
Solené plátky lososa
Pokud jste se právě rozhodli ryby nakrájet, pak je nakrájejte na tenké plátky. Položte plochý talíř s listy salátu. Udělejte z plátků ryb růže a dejte je na misku. Do středu každé růže položte olivu nebo olivu.
„Kudrlinky“vykrojte ze studeného másla nožem s hřebíčkem a vložte je mezi růže. Ryby lze lehce pokapat citronovou šťávou nebo posypat citronovou kůrou. Ryby můžete také pokapat sójovou omáčkou. Posypte malé množství bílé hořčice přes okraje misky.
Krok 4
Pečený losos v troubě
Před pečením na povrchu ryb můžete použít vzor majonézové "mřížky". Nasekané čerstvé nebo sušené bylinky lze přidat do majonézy. Při podávání dejte rybu na talíř s listy salátu. Po okrajích misky můžete ozdobit olivami a podél boku nakrájenými plátky citronu. Rybu samotnou lze ozdobit nasekanými olivami a lehce posypat nasekanými čerstvými bylinkami. Můžete také ozdobit smažené ryby.
