Pomelo, zelenožlutý citrusový gigant, si u našich spoluobčanů získává stále větší oblibu, není horší chutí než ovoce, jako je pomeranč a grapefruit.
Čištění vám nebude trvat příliš dlouho a nebude to potíže. Všechno je mnohem jednodušší, než by se na první pohled mohlo zdát, protože řezání pomela není o nic obtížnější než řezání pomeranče.
Instrukce
Krok 1
Jako každé jiné ovoce, prvním krokem je umytí pomela. Nejprve odřízněte víčko nebo horní část ovoce. Vzhledem k tomu, že pokožka pomelo je poměrně silná, můžete bezpečně, bez obav z poškození buničiny, řezat 1, 5-2 cm.
Krok 2
Proveďte několik svislých řezů, jako byste rozdělili ovoce na plátky. Případně proveďte spirálovitý řez od středu horní části ovoce až na samé dno. Hloubka řezu by měla být asi 0,5 cm, v závislosti na velikosti samotného pomela.
Krok 3
Nyní rukama nebo pomocí nože začněte odstraňovat slupku a oddělovat ji od ovoce. Stejným způsobem se snadno odstraní bílá vrstva mezi kůží a buničinou.
Krok 4
Po úplném vyčištění buničiny z kůže ji rozdělte na plátky. Tím to ale také nekončí. Chcete-li se zbavit hořké a koláčové pachuti, je nutné odstranit bílý film z plátků pomela a odstranit vrstvy a žíly (jako při loupání grapefruitu). Ovoce je nyní zcela připravené k jídlu.
