Ananas se prodává čerstvý i konzervovaný a zmrazený. U posledních dvou možností je vše jasné: ovoce již bylo nakrájeno na malé kousky nebo půlkruhy, které lze vložit do salátů nebo přidat do sladkokyselých omáček. Pokud si koupíte čerstvý ananas, musíte si nejprve vybrat ten správný a poté ho nakrájet, aby bylo vhodné jej jíst.
Je to nutné
- ananas
- nůž
- prkénko
Instrukce
Krok 1
Ananas omyjte pod studenou vodou, osušte. Položte jej vodorovně na prkénko. Odřízněte vrchol s listy a popadněte 1–2 cm buničiny. Totéž proveďte se spodní částí ovoce. Řezané kousky - vyhoďte.
Krok 2
Nejjednodušší možností je nakrájet ananas na kroužky o tloušťce 0,5–1 cm, aniž byste ananas odstranili z vodorovné polohy. Každý z prstenů lze poté snížit na polovinu. Jezte pomocí vidličky a nože, nebo - držte kousky v rukou a kousejte maso až po samotnou kůži kousku.
Krok 3
Jiný způsob krájení ananasu je pracnější, ale pohodlnější k použití. Umístěte ovoce svisle na základnu. Kůru nakrájejte na proužky shora dolů. Zbývající "oči" odřízněte nožem. Ovoce nakrájejte svisle na 4 kusy. Z každé části odřízněte tvrdé jádro. Poté oloupanou dužinu ananasu nakrájejte na malé nebo velké kousky.
Krok 4
Chcete-li ananas řezat co nejúčinněji, neodřízněte jeho zelenou horní a dolní část a neloupejte kůži. Umístěte ovoce na vodorovný povrch. Po celé délce plodu proveďte dva svislé řezy. Měli byste udělat 4 velké kusy. Z každého vyřízněte dužinu nožem. Nakrájejte to jemně. Umístěte do oloupaných člunů.
