Banány jsou ovoce, které je nejen velmi chutné, ale také zdravé. Obsahují vlákninu, vitamíny a celou řadu stopových prvků nezbytných pro tělo. Samozřejmě, banán lze jíst syrový, ale smažený nebo pečený, což se změní na velmi neobvyklý a neobvykle chutný dezert. Vyzkoušejte několik receptů - tato ovoce se připravují rychle a snadno.
Je to nutné
-
- Banánový koktejl:
- 2 velké banány;
- 2 sklenice mléka;
- hrst čerstvých nebo zmrazených bobulí;
- 200 g zmrzliny;
- 1 lžíce kakaového prášku
- strouhaná čokoláda.
- Kastrol z banánového tvarohu:
- 200 g beztučného tvarohu;
- 2 banány;
- 100 g mouky;
- 0,5 šálků mléka;
- 1 vejce.
- Pro vanilkovou omáčku:
- 1 vejce;
- 2 lžíce mouky;
- 1 sklenici mléka;
- špetka vanilinu;
- 6 čajových lžiček cukru.
- Karibské banány:
- 4 velké banány;
- 1 velká oranžová;
- 15 g másla;
- 75 ml tmavého rumu;
- 3 lžíce cukru;
- 0,25 čajové lžičky mleté skořice;
- špetka mletého muškátového oříšku;
- šlehačka nebo přírodní jogurt.
Instrukce
Krok 1
Nejjednodušší možností zdravé a vydatné snídaně je výživný banánový koktejl. Pro tři porce nakrájejte dva velké banány na plátky a vložte je do mixéru. Přidejte dva šálky studeného nízkotučného mléka a několik jahod nebo hrst čerstvých nebo zmrazených malin. Směs vyšlehejte do hladka. Nalijte do vysokých sklenic a podávejte.
Krok 2
Pokud chcete ze snídaně udělat úplný dezert, přidejte do směsi banánového mléka porci zmrzliny. Místo bobulí můžete do koktejlu dát trochu kakaa. Hotový nápoj posypeme nastrouhanou čokoládou a nalijeme do sklenic, přičemž každý je zásobujeme hustou slámou.
Krok 3
Děti si zamilují kastrol s banánovým tvarohem. V hluboké misce rozmačkejte balíček nízkotučného tvarohu, přidejte vejce a prosátou mouku. Směs důkladně promíchejte a nalijte do ní mléko. Vložte nakrájené banány do ohnivzdorné nádoby a zakryjte je výsledným těstem. Pečeme v předehřáté troubě do zlatova.
Krok 4
Připravte vanilkovou omáčku. V malé pánvi rozemlejte vejce a cukr, přidejte 2 lžíce mouky, špetku vanilinu a důkladně promíchejte. Zahřejte mléko v samostatné nádobě. Nalijte ji do vaječné směsi a položte ji na sporák. Neustále míchejte a vařte, dokud nezhoustne. Zchlaďte krém. Chcete-li se zbavit všech hrudek, protřepejte to přes jemné síto. Plátky kastrolu položte na talíře a velkoryse je přelijte omáčkou.
Krok 5
Banány jsou také vhodné na slavnostní stůl. Překvapte své hosty tímto nepředvídatelným dezertem inspirovaným Karibikem. Oloupejte banány, nakrájejte je na silné plátky a dejte na vymastený plech. Stiskněte šťávu z pomeranče, nakrájejte kůru na tenké proužky. Smíchejte pomerančový džus, kůru, muškátový oříšek, tmavý rum, cukr, skořici, muškátový oříšek.
Krok 6
Nalijte směs na nakrájené ovoce a vložte plech do předehřáté trouby. Pečte 10 minut do zlatova. Podávejte banány na dezertních miskách, každou porci obložte šlehačkou nebo pár polévkovými lžícemi neochuceného přírodního jogurtu.
