Toto koření je již dlouho uctíváno labužníky po celém světě, protože díky němu je mnoho jídel ještě chutnějších. Ale ne každý ví, že kromě obohacení chuti jídla má hořčice mnoho prospěšných vlastností. Kteří?
Instrukce
Krok 1
Hořčice, a zejména hořčičná semena, ze kterých se vyrábí, obsahují zinek, hořčík, draslík atd. Koření také zahrnuje enzymy, hlen, glykosidy, vlákninu. Stojí za zmínku vysoký obsah vitamínů A, B, E a D v hořčici. Mimochodem, vitamin A v něm zůstává velmi dlouho, déle než šest měsíců. Tukovou složku tvoří kyselina eruková, linolenová, arašídová, olejová a linolová. Glykosidy sinalbin a snigrin v koření pomáhají při léčbě bronchitidy a kašle.
Krok 2
Hořčice má silné protizánětlivé, protiplísňové a antimikrobiální vlastnosti. K tomu se přidává jeho antioxidační, obalový a projímavý účinek.
Krok 3
Toto koření je schopné stimulovat krevní oběh v mozku a zlepšit paměť. Kromě všech dalších výhod hořčice zvyšuje chuť k jídlu, štěpí tuky, zvyšuje vylučování žaludeční šťávy a zlepšuje trávení bílkovinných potravin. Pokud jste na přísné dietě, pak se nemůžete vzdát hořčice.
Krok 4
Koření by se mělo užívat při nachlazení. Pomůže při kašli a laryngitidě a je také známý svými zahřívacími vlastnostmi.
Krok 5
Mnoho lidí jistě ví o existenci hořčičných omítek, které se používají k léčbě neuralgie, bronchitidy a revmatismu. Hořčičný prášek se někdy používá k mytí mastné pokožky hlavy. Je také vhodný k léčbě kožních onemocnění. A toto koření je také afrodiziakum, které dokáže roznítit vášeň. Za tímto účelem se nejčastěji používá na východě.
