V životě jsou takové nepříjemné situace, kdy jste se usadili večer odpočívat a hosté za vámi přišli. Nebo se svokra ozvala a oznámila svou touhu dát si s sebou čaj. Neočekávaní návštěvníci vás nebudou moci zaskočit. S pomocí domácího pečiva je můžete překvapit schopností potkat hosty originálním, lahodným dezertem. Velmi snadno připravitelný dort na čaj se nazývá „Host na prahu“.
Je to nutné
-
- vejce - 2 ks;
- zakysaná smetana - 1 sklo;
- granulovaný cukr - 1, 5 šálků;
- mouka - 1, 5 šálků;
- citron - 1 ks;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- rozdělená zapékací miska d = 20 cm.
Instrukce
Krok 1
Vejce rozšlehejte jednou sklenicí krystalového cukru pomocí mixéru do hladka. Přidejte tam zakysanou smetanu a prášek do pečiva. Pokud nemáte prášek do pečiva, můžete použít sódu uhasenou octem. Nalijte 0,5 lžičky jedlé sody do lžíce a přidejte trochu 9% octa. Vytvoří se bílá pěna, která nahradí prášek do pečiva. Vše znovu promíchejte mixérem. Přidejte mouku a kůru z poloviny citronu. Vše promíchejte do hladka. Konzistence výsledného těsta by měla být podobná husté zakysané smetaně.
Krok 2
Promažte misku s pružným tvarem rafinovaným rostlinným olejem a posypte ji moukou. Nalijte do něj těsto a vložte do trouby, aby se vařilo při 180-200 ° po dobu 30-40 minut. Připravenost lze zkontrolovat následujícím způsobem. Vtiskněte do dortu párátko, pokud je po vyjmutí suché - dort je hotový.
Krok 3
Zatímco je koláč v troubě, vytlačte z citronu šťávu. Chcete-li získat více šťávy, zalijte citron vroucí vodou.
Pokud nemáte specializovaný odšťavňovač na citrusy, můžete lisovat citronovou šťávu pomocí běžné lžíce. Stačí nalít lžíci uvnitř citronu přes čistou misku, aby vypustila šťávu. Smíchejte zbývající cukr (1/2 šálku) s citronovou šťávou, dokud se úplně nerozpustí. To bude namočení dortu.
Krok 4
Hotový dort vyjměte z formy. Necháme mírně vychladnout. Pomocí párátka nebo zápalky do něj ze spodní strany vystrkujte co nejvíce malých otvorů. Jemně dort zalijte citronovým máčením. Poté, co je dort zcela nasycen, může být podáván s čajem nebo kávou.
